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Le persil

PRÉSENTATION

th4Le persil est une plante que vous connaissez très bien qui se présente soit plat ou frisé. Le plus parfumé pour agrémenter vos différents mets est celui qui est plat appelé communément pour les variétés les plus connues « Le persil commun«  ou « Persil géant d’Italie« . Le persil frisé sert essentiellement à la décoration de vos plats. Sa culture est très facile. Il s’agit d’une plante bisannuelle qui vient de nos régions méridionales.

Il peut se consommer cru ou cuit suivant vos envies. Dans une omelette ou parsemé sur une tranche de foie grillée à la poêle c’est excellent. C’est une plante rustique mais il convient toutefois de le protéger à l’aide d’un voile de protection en installant tout autour des petits tuteurs pour installer le voile ou tout simplement utilisez des cloches en pensant à bien les arrimer avec des U métalliques (Voir le modèle ci dessous) pour éviter que les crochets ne s’envolent en cas de vent. 51IidVs2lxL._AC_US218_

SEMIS * PLANTATION * RÉCOLTE

Le persil se sème de mars à août en place mais moi je préfère le semer en godets pour éviter que les fourmis ne me piquent les graines. Pour cela je remplis des soucoupes ou de petits récipients peu profonds avec de l’eau pour éviter également que les fourmis passent par les trous qui sont sous les godets. Je pose ces derniers dans ces soucoupes ou autres récipients. Il y a un deuxième avantage à pratiquer de cette façon. J’arrose moins. Ils ont donc par la même occasion une petite réserve d’eau. Si toutefois la surface des godets se dessèchent un peu vous avez toujours la possibilité de prendre un petit pulvérisateur rempli d’eau pour faire une petite pulvérisation.th2 A noter que sa pousse est très lente (3 semaines environ). Je vous conseille d’étaler vos semis pour avoir toujours un peu de persil à votre disposition. Je vous conseille de vous procurer  des graines bio ou paysannes ça vous permettra de faire vos propres graines à l’infini. Quand votre persil est bien développé dans vos godets vous pourrez les mettre en place du mois de mars et ce jusqu’au mois août, suivant votre région. Vous les disposerez côte à côte en faisant une cuvette de la profondeur nécessaire pour que les mottes de vos godets arrivent à fleur du niveau de la surface du sol. Ça vous permettra ainsi d’avoir une très belle touffe de persil. Le repiquage doit se faire en période hors gel. Pour les plantations en pot, prévoyez un pot assez grand pour permettre à la plante de bien se développer. Pour en savoir plus

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Et pour finir je vous propose ces deux vidéos

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11 commentaires

  1. Aphadolie dit :

    Excellent pour la santé… Je crois.

    Aimé par 1 personne

  2. nuage1962 dit :

    Un passe-partout comme herbe

    Aimé par 1 personne

  3. JardinerFuté dit :

    J’aime tellement le persil que j’en mange des bouquet entier directement !
    Un incontournable au jardin 😉

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  4. […] Vous avez une publication plus détaillée ICI […]

    J'aime

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