Satureja montana
Mais qui est cette plante aromatique, que l’on chante en Provence, que l’on recherche pour relever les plats et dont l’étymologie du nom en latin (satyrus), un peu incertaine par ailleurs révèle que c’est une plante aphrodisiaque.
Voici maintenant des informations sur les qualités médicinales, aromatiques, alimentaires pour compléter avec les applications santé les données plantations très instructives d’Heikel du site JardinerFuté
Cette herbe « diabolique » tour à tour aphrodisiaque pour certains (égyptiens, romains), ingrédient un peu amer pour d’autres avec des liqueurs digestives de la pharmacopée familiale, anthelminthique et astringente utilisé par Hippocrate, incomparable partenaire du « bouquet garni » des provençaux de Marcel Pagnol, aide à la « chasse aux vents » après une cuisine un peu lourde avec haricots, fèves, pois, cassoulets, confits, gibier…
Cette plante aromatique est particulièrement réputée pour son huile essentielle !
Dans les traités d’aromathérapie, les huiles essentielles décrites comme les plus actives pour leurs propriétés antimicrobiennes, appartiennent à la famille des Lamiaceae. On retrouve ainsi : thym, sarriette, origan, romarin, lavande, menthe, sauge, agastache…
La capacité des huiles essentielles à neutraliser les bactéries n’est plus réfutée, et les huiles essentielles possédant un phénol dans leur composition chimique sont les plus actives. Ainsi l’huile essentielle de sarriette qui comporte du carvacrol (et du thymol) fait partie de la « Top List » des huiles essentielles antibactériennes, au même niveau que le thym (thymol) et le clou de girofle (eugénol).
Propriétés et indications principales
Anti-infectieuse
Antibactérienne
Antiparasitaire
Antifongique
Renforce l’immunité
Tonique
Précautions à prendre
Hépatotoxicité
Dermocausticité
Ne pas utiliser non diluée par voie cutanée
Et ne pas oublier, Les précautions d’emploi de cette HE : éviter pour femmes enceintes, allaitantes, enfants, épileptiques, hepatoxique donc à coupler avec l’huile essentielle (essence) de citron, toujours faire un test de réaction sur le creux du coude avant l’emploi .
Belle journée. Bises
Merci à vous tous de rebloguer l’article, c’est super sympa
Bonjour,
je vous ai nominé au liebster Awards
Bonne journée !
Super article ! Merci pour le partage de connaissances 😉