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La pomme

Capture.PNGCet arbre originaire d’Asie centrale et un des plus cultivés en Europe. Il existe environ 40 espèces de pommiers. Il en existe en France, mais par rapport à d’autres pays européens comme la Pologne, on va dire que la France peut mieux faire.

Mais que vient faire un article sur la pomme dans la rubrique santé ?

 

  • 2La pomme fut un fruit défendu puisqu’elle symbolise le péché originel.pomo
  • Depuis le Néolithique, la pomme fait partie de l’univers alimentaire des français. La pomme véhicule un large éventail de saveurs, de couleurs.
  • Les Romains créèrent une nouvelle science : la pomologie, science qui a constitué en la sélection, la recherche de nouvelles variétés. Ils en dénombrèrent plus de cent en France
  • La pomme rouge, verte … a inspiré Paul Cézanne dans sa recherche de peinture de natures mortes équilibrées en formes et en contrastes de ton.
  • La pomme non bio est un papier buvard en apport de pesticides (environ 40 par traitements). Il faut donc toujours peler les fruits car les pesticides ne partent pas à un lavage à l’eau
  • La pomme se cueille en automne mais on mange celles qui sont conservées dans des hangars sous diffusion de gaz toxique.
  • La pomme apporte une charge glycémique très faible et un potentiel antioxydant très élevé.
  • 4La pomme est employée depuis des décennies dans la médecine familiale.
    • Le fruit est très utilisé en médecine familiale comme fébrifuge, astringent, rafraîchissant, désaltérant.
    • On l’utilise en pharmacie, pour sa richesse en vitamines, sous forme de sirop servant de support à de nombreux médicaments.
    • Il y a plusieurs dizaines d’années on distribuait dans les écoles des petits sachets plastiques avec au choix gelée de pomme ou de raisin. Ce dans le but d’apporter des vitamines et minéraux aux enfants en croissance.
    • On dit qu’une pomme mangée le matin développe la mémoire, une pomme mangée le soir désintoxique et favorise le sommeil.
    • Un régime comprenant au moins 3 pommes par jour permet de réguler la désorption du cholestérol, limite l’accumulation de graisse et donne au visage une mine éclaircie.
    • Manger des pommes avant le repas est conseillé car agissent comme des dépuratifs.
    • Un enrouement peut être atténué en faisant bouillir une pomme pelée dans 1 litre d’eau, puis filtrer, ajouter une cuillère de miel et boire le soir au coucher
    • En cas de problèmes de diarrhée chez un jeune enfant, râper la pomme avec une carotte et lui donner au repas.
    • Le jus de pomme diminuerait le sifflement respiratoire annonciateur de la crise d’asthmeimgserver
    • Il est souvent conseillé de manger la pelure de pomme contre le cholestérol, ou bien de la faire bouillir pour combattre le rhume. En nos temps modernes, c’est plutôt un mauvais conseil, car ce ne sont pas les polyphénols qui seront apportés mais des résidus de pesticides, des perturbateurs endocriniens.
  • Il ne faut pas oublier le volet gourmandise !
    • Des tartes et des chaussons aux pommes
    • Des   crumbles à la pomme
    • Des pommes cuites au four
    • Des omelettes aux deux pommes.

     

Pour la culture du pommier je vous invite à consulter cette publication spotjardinmonsite.com/…7/05/06/le-pommier

  • Et pour aller plus loin je vous propose ces deux vidéos.

youtube.com/watch

youtube.com/watch


9 commentaires

  1. Michèle dit :

    Bonjour
    Je suis une vraie usine à cidre comme disent mes enfants tant je mange de pommes.
    Belle journée ☺️

    Aimé par 2 people

    • Salut Michèle !!
      C’est excellent pour notre santé. Le dicton ne dit il pas « La pomme conserve son homme » ? Dis moi il y a quelques jours je t’ai demandé si c’était normal que les boutons « J’aime » avaient disparu dans tes articles. Tu ne m’as pas répondu.

      J'aime

      • Michèle dit :

        Ah bon ? Il me semblait avoir répondu en commentaire.
        Oui c’est normal, je privilégie les étoiles en haut d’article (ne sont pas nominatives) mais en passant par le lecteur WordPress disponible dans une barre tout en haut à côté de W il est disponible.
        Voilà voilà ☺️

        J'aime

  2. […] Pour les bienfaits de la pomme sur notre santé consultez cette publication  spotjardinmonsite.com/…017/10/12/la-pomme […]

    Aimé par 1 personne

  3. Merci Cathy pour cette publication contenant plein de renseignements utiles concernant notre santé.

    Aimé par 1 personne

  4. Miam à nous les tatins et autres compotées ! Belle journée : )

    Aimé par 1 personne

  5. Lunesoleil dit :

    Compote de pommes +coing c’est délicieux 🍎🍏🍎🍏🍎

    Aimé par 1 personne

  6. entresoi dit :

    A reblogué ceci sur blogentresoiet a ajouté:
    l’un de mes fruits préféré. Je l’aime autant cru que cuite.

    Aimé par 1 personne

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