Il s’agit de plantes qui ont un développement très rapide qui permettent très facilement de couvrir une partie du sol de votre potager temporairement entre deux cultures par exemple et par la suite de les couper au ras du sol en vue de les enfouir afin d’apporter à votre terre de nouveaux éléments nutritifs. Il s’agit d’une technique qui pourra s’employer aussi bien sur de très grandes parcelles que sur des plus petites comme dans votre jardin potager.
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