Comme chaque semaine, voici un autre article que je tiens à vous faire partager de notre regrettée Cathy afin de faire vivre ses écrits en son souvenir.
Quel est son intérêt en cette période d’agressions des systèmes immunitaires et respiratoires ?
Ce fruit sous forme séché, frais ou macéré dans l’alcool est très répandu dans les traditions médicinales et alimentaires asiatiques. Il fut connu grâce au père de l’agriculture, empereur chinois du nom de Shennong, 2800 ans av. J.C.
Les fruits sont collectés en automne, sur des arbustes de 2 à 3 mètres de haut, appartenant à la famille des Solanacées. Ils sont cultivés en Chine et au Royaume Uni.
Secs et de teinte rouge, avec la pulpe assez molle ils sont répertoriés sur la liste A des plantes médicinales traditionnellement utilisées dans la Pharmacopée française 11 ème édition, sous le nom de Lycium barbarum. Pour lire la suite de l’article cliquez sur ce lien
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