Prédiction santé : la chlorella est-elle l’immunostimulant du futur ?

QUI EST LA CHLORELLA ?

C’est une microalgue verte, appartenant à la classe des chlorophycées, qui se développe en eau douce.

Elle possède une grande valeur nutritionnelle.

Elle est largement utilisée comme complément alimentaire au Japon où elle a été décrétée « aliment d’intérêt national », et dans de nombreux pays d’Asie.


Cet organisme photosynthétique tient un rôle important dans la phytoremédiation des métaux lourds.

Il n’existe en France que 3 espèces de phytoplancton autorisées pour la consommation humaine, sans transformation : une microalgue : la chlorella, une cyanobactérie : la spiruline, une diatomée : l’odontella. 

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En souvenir de toi Cathy

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2 réflexions au sujet de “Prédiction santé : la chlorella est-elle l’immunostimulant du futur ?”

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