PRÉSENTATION Il a été longtemps cultivé comme étant un chou fourragé. Aujourd’hui il a trouvé une place de choix dans la fine cuisine plébiscitée par les grands chefs. Il s’agit d’un des choux les plus faciles à cultiver et en plus il est d’une rusticité lui permettant d’être planté partout. 
CULTURE Au printemps, sur un sol bien drainé, riche, bien composté et fumé à l’automne, vous le planterez. Ce légume ne fait pas de graines, il ne se reproduit que par bouture. Si votre plant se plait, il peut rester en place environ 6 ans. Néanmoins par mesure de précaution on prévoira de prélever des boutures tous les 2 ou 3 ans en été. Le chou perpétuel ne demande ensuite plus qu’un arrosage par temps très sec. Les très nombreux drageons que produit le chou perpétuel pourront être mangés comme des asperges.
Blog de Séverine 
Bonne lecture à tous !!
A reblogué ceci sur lebienetreauboutdesdoigtsnaturellement.
A reblogué ceci sur Alessandria today.