Il existe de nombreuses variétés de salades.
De la famille des astéracées, elles se déclineront en différentes espèces : laitue pommée, romaine ou batavia (Lactuca sativa), chicorée,frisée ou scarole (Cichorium endiva) et quelques autres, comme la laitue à couper, la chicorée rouge, la chicorée endive (ou witloof), la mâche ou encore la roquette.
Bonjour à vous et bienvenue dans ce nouvel article !!
S’il vous arrive d’observer sur vos plantes potagères une décoloration des feuilles, tournant vers le jaune, d’avoir également l’impression que vos végétaux sont stoppés dans leur croissance, qu’ils ont du mal à bien pousser, à produire leurs fruits etc, Il est possible que ce soit potentiellement la faim d’azote qui soit responsable et, cela est assez courant dans le jardinage biologique, mais aussi facilement évitable si vous mettez en place les bonnes actions.
Comme chaque mois, je vous propose un calendrier lunaire. Vous y trouverez mes conseils de semis et de plantations pour chaque jour de ce mois de septembre 2018.
Comme chaque semaine, voici un autre article que je tiens à vous faire partager de notre regrettée Cathy afin de faire vivre ses écrits en son souvenir.
Lundi 27 août Jour fleurs Semez des engrais verts : phacélie, trèfle, moutarde, seigle.
Mardi 28 août Jour feuilles Nœud Lunaire Évitez de jardiner.
« Il n’y a pas de discussion entre la poule et le grain de maïs » Proverbe baoulé
On ne connait pas vraiment l’origine de cette plante originaire d’Amérique du Sud.
Ce qu’on peut affirmer, c’est qu’il y a 9000 ans elle était cultivée au Mexique, ce que l’on considère comme étant l’ancêtre du maïs, la téosinte dont les épis ne mesuraient que 2,5 centimètres.
Ce n’est pas la racine du chou-rave que l’on mange contrairement à ce que l’on croit mais c’est sa tige.
La tige du chou-rave est courte, charnue et renflée, elle forme à sa base une boule de forme presque régulière sur laquelle s’insèrent les feuilles en pourtour et c’est cette tige qui constitue la partie que l’on utilise en cuisine avec son fin goût de noisette.
« En attendant que ses légumes poussent, le paysan n’avait rien d’autre à faire : il navet plus qu’à poireauter… »
De Marc Hillman
Le navet était l’aliment de base de la cuisine médiévale.
C’est une plante herbacée bisannuelle.
Ses feuilles sont entières, allongées.
Il fleurit dès la seconde année et ses fleurs sont jaunes.
Une exposition ensoleillée sera recommandée ainsi qu’un sol frais, meuble, humifère et réchauffé.
Le céleri-branche se sèmera de mi-avril à début juin sur couche chaude, en terrines, en serre ou dans un local clair et chauffé selon les régions.
Comme chaque semaine, voici un autre article que je tiens à vous faire partager de notre regrettée Cathy afin de faire vivre ses écrits en son souvenir.
Lundi 20 août Jour feuilles Plantez des choux pommés, des choux chinois, des laitues, des chicorées, du poireau, du fenouil.
Mardi 21 août Jour fruits Plantez des concombres et des courgettes.
« Ce monde serait meilleur pour les enfants si c’était les parents qui étaient obligés de manger les épinards. »
Citation de célébrité Groucho Marx. Acteur, Artiste (1890 – 1977)
Les épinards présentent une très intéressante caractéristique, c’est à dire de donner quasiment toute l’année.
Ils se sèment du mois de mars au mois de mai.
Vous pourrez également les semer au mois d’août pour profiter d’une récolte hivernale.
« Si vous semez vos poireaux à la Sainte-Agathe, Pour une graine vous en aurez quatre. »
Albert Valentin
« Quand on dit que le poireau est l’asperge du pauvre, ce n’est gentil ni pour le poireau, ni pour l’asperge, ni pour le pauvre. »
Ce serait le comble si Mosanto évite de payer des indemnités au jardinier qui a gagné sa cause devant les tribunaux en achetant Bayer.
Maintenant, les pays devraient bannir pour de bon le Roundup.
De la même famille que les betteraves et les épinards on l’appelle aussi blette, bette à cardes, joutte ou bien encore poirée.
Elle est connue des Celtes, Romains et Grecs.
Le panais est un légume ancien tombé dans l’oubli au moment où la pomme de terre a fait son apparition.
Mais depuis quelques années il est réapparu sur nos tables de telle sorte que de nombreux chefs sont fortement inspirés par ce légume.
Il est facile à cultiver et à entretenir. Son besoin en eau est moyen.
Comme chaque semaine, voici un autre article que je tiens à vous faire partager de notre regrettée Cathy afin de faire vivre ses écrits en son souvenir.
Lundi 13 août Jour fruits Plantez des concombres et des courgettes.
Mardi 14 août Jour racines.
Mercredi 15 août Jour racines.
Le datura fait partie de la famille des Solanacées.
Il s’est bien acclimaté dans la plupart de nos régions.
Il s’agit d’une plante qui prend énormément de place.