PRĂSENTATION
Les courgettes font parties de la famille des cucurbitacées.
Elles ont besoin de soleil, de chaleur, dâhumiditĂ©, de nourriture et dâespace pour se dĂ©velopper.
La plante de la courgette sera pourvue de piquants en bout de ses feuilles (variété Cucurbita pepo ).
PRĂPARATION DE L’EMPLACEMENT
Plantez vos courgettes sur un espace bien dégagé, orienté au sud pour leur offrir un ensoleillement maximum.
Le sol doit avoir Ă©tĂ© bien enrichi, lâespĂšce a besoin de beaucoup dâhumus.
Prévoyez un poquet nutritif.
DĂ©gagez lâespace oĂč vous souhaitez planter vos courgettes.
Déposez une ou deux fourchées de compost demi-mûr ou de fumier demi-mûr, voire de terreau.
Recouvrez avec de la terre, puis semez ou repiquez.
Il vaut mieux rĂ©partir le fumier ou le compost sur toute la zone oĂč se dĂ©velopperont vos plants soit 1,5 mÂČ.
Mais il faut Ă©galement savoir quâune fumure trĂšs enrichie vous donnera de trĂšs beaux spĂ©cimens.
Surveillez-les car elles poussent trĂšs vite et deviennent trĂšs grosses rapidement.
En pleine saison la rĂ©colte sâeffectue tous les deux jours.
SEMIS
Câest une phase dĂ©licate.
Pour germer facilement, les semences ont besoin dâune tempĂ©rature de 20 Ă 30 °, de lâhumiditĂ© et de lâoxygĂšne donc dâune terre lĂ©gĂšre pas trop gorgĂ©e dâeau.
La racine sort par le bout effilé, il faut donc la semer soit à plat, soit la pointe vers le bas.
Si vous semez en pleine terre, vous ferez le semis en mĂȘme temps que les haricots.
Les courgettes craignent le gel donc mi-mai au nord de la Loire, mi-avril au sud.
Semez un poquet de 3 ou 4 graines.
Une fois quâelles auront levĂ©, ne conservez que les plus belles.
Vous pouvez également semer en godets que vous mettrez en place lorsque les gelées ne seront plus à craindre.
Il faut en moyenne une dizaine de jours pour voir apparaßtre les cotylédons (qui sont les 2 fausses feuilles qui apparaissant en premier).
A ce stade, il faut beaucoup de lumiĂšre pour que les plants ne filent pas câest Ă dire que sa tige ne sâallonge dĂ©mesurĂ©ment ce qui a pour effet de fragiliser le pied qui aura du mal Ă reprendre.
BON A SAVOIR
Pour ceux qui ne connaissent pas, il existe plusieurs variétés de courgettes.
Des vertes, des jaunes, des blanches, des blanches striées de violet et des rondes comme par exemple la courgette de Nice.
REPIQUAGE
Vous ne repiquerez que lorsque la vraie feuille se montre.
Attention Ă ne pas casser la motte Ă la transplantation.
Surtout nâattendez pas quâil y ait plusieurs feuilles pour repiquer les pieds car ils se dĂ©velopperont beaucoup moins bien et seront plus sensibles Ă la sĂ©cheresse.
Repiquez le plant dans une cuvette afin que lâeau ne se disperse pas Ă lâarrosage.
Enterrez bien chaque sujet jusquâau cotylĂ©don (les deux fausses feuilles qui sont Ă la base du pied) car les racines se dĂ©veloppent sur toute la longueur de la tige les prĂ©cĂ©dant.
Toutefois, si la saison printaniĂšre est trĂšs pluvieuse, il vaut mieux planter sur butte pour Ă©viter le pourrissement du pied.
Prévoyez un espacement de 1m50 environ, 2 mÚtres si vous le pouvez.
PAILLAGE
Nâoubliez pas de pailler le sol (gazon, paille, Ă©corces de pins, de fougĂšre.. EtcâŠ) sur une Ă©paisseur de 5 Ă 10 centimĂštres afin de limiter lâĂ©vaporation et dâĂ©conomiser lâeau.
JARDINEZ AVEC LA LUNE
Les courgettes sont considérées comme des légumes-fruits.
Semez en lune montante.
Repiquez et plantez en lune descendante.
RĂ©coltez en lune montante.
PARASITES & MALADIES
En France, il y a peu de problĂšmes sanitaires dans la culture de la courgette.
En gĂ©nĂ©ral les maladies viennent dâerreur de jardinage, dâun mode de culture inadaptĂ©.
Si les graines germent mal cela vient souvent dâun compost trop riche et trop humide.
Si le printemps est trop froid, mieux vaut différer vos semis.
Les jeunes plants risquent de dépérir.
Dans les maladies les plus graves, il y a la mosaĂŻque de la courge due Ă un virus.
Décoloration, déformation des feuilles, production anormalement faible, il faut donc impérativement brûler les plants atteints et ne pas ramasser les semences des pieds voisins non plus.
Câest une maladie qui touche plus le sud de la France..
En fin de saison, lâoĂŻdium attaque les plants au moment oĂč les tempĂ©ratures fraĂźchissent et oĂč lâhumiditĂ© atmosphĂ©rique devient plus abondante.
Un genre de feutre blanc couvre les feuilles.
Si les fruits sont à maturité, il est inutile de faire quelque chose.
Mais par contre si lâattaque de ce champignon a lieu alors que les plants sont en plein dĂ©veloppement, il est urgent dâintervenir en appliquant un produit fongicide.
Une dĂ©coction de prĂȘle doit ĂȘtre appliquĂ©e immĂ©diatement.
Des tùches jaunissantes se forment sur le bord des feuilles et de la moisissure se développe sur les fruits.
Il sâagit de la pourriture grise (Botrytis).
En prévention, évitez les fumures trop azotées et les emplacements humides.
Si la maladie se déclare, supprimez les parties atteintes rapidement.
Les pucerons font des dégùts en général trÚs limités sur les plants.
Mais le problĂšme avec eux, câest quâils sont les transmetteurs de virus passant dâun plant malade Ă un plant sain, dont le virus de la mosaĂŻque.
De minuscules acariens sucent la sĂšve des plantes.
On les appelle aussi araignées rouges.
Les feuilles se dĂ©colorent, jaunissent et sont percĂ©es dâune multitude de petits trous jusquâĂ former de la dentelle.
PulvĂ©risez une dĂ©coction dâail ou du soufre pour dĂ©loger les assaillants.
ROTATION DES CULTURES OU ASSOLEMENT
Ăvitez de faire voisiner les courgettes avec les pommes de terre et dâ autres cucurbitacĂ©es.
Par contre, elle apprĂ©cie la proximitĂ© des haricots (particuliĂšrement ceux Ă rames), du maĂŻs (On lâappelle lâassociation des trois. La culture des 3 sĆurs).
AprĂšs les courgettes, ne cultivez pas de la mĂąche ou des pois, Ă©galement sensibles au blanc, ni mĂȘme des alliacĂ©es (ail, Ă©chalote, oignon) qui prĂ©fĂšrent des sols non enrichis rĂ©cemment.
RĂCOLTE
Les courgettes doivent ĂȘtre consommĂ©es jeunes et Ă mesure quâelles sont prĂȘtes Ă ĂȘtre rĂ©coltĂ©es.
Elles ne peuvent pas se conserver en cave comme leurs cousines les citrouilles, les courges et les potimarrons.
Si les gelĂ©es sont prĂ©coces, couvrez vos courgettes sâil y en a encore sur les pieds afin de les protĂ©ger dâun coup de froid.
Et pour terminer je vous propose cette vidĂ©o de la chaine YouTube permaculture agroĂ©cologie etcâŠ
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Merci à Brigitte (Pestoune) pour son aide à la création de certains sujets.
Merci Ă SĂ©verine (Sevylivres) pour les corrections de tous les sujets.
Une petite visite sur leur site serait la bienvenue.
Merci pour elles.
Bonne lecture Ă tous !!
Merci Françoise pour le reblog. Je ne peux toujours pas accéder à tes autres articles.
super article bien détaillé
Merci monpotager20. Bonne aprĂšs midi !!
Merci pour cet article Jean-Claude ! Les courgettes poussent plutĂŽt bien chez moi, dans le sud đ Par manque de place je plante des « non coureuses » ce qui fait bien rigoler mes amies ! Mais cette annĂ©e elles ont eu ce virus « la mosaĂŻque » que je ne connaissais pas… Je veux bien des conseils pour Ă©viter ça l’an prochain s’il te plait đ Bonne journĂ©e et Ă trĂšs bientĂŽt
Salut Astrallia !! La MosaĂŻque est prĂ©sente surtout dans le midi et c’est ton cas me semble t il. Tout d’abord il faudrait que tu pratiques la rotation des cultures. AprĂšs il faudrait que tu luttes contre les pucerons car dans la majoritĂ© des cas ce sont eux qui sont responsables de ce virus. Utilise des graines propres issues de courgettes saines. Mieux encore procure toi des semences rĂ©sistantes Ă la MosaĂŻque. Pour les graines reproductives voici le lien https://spotjardin.fr/2018/01/20/ou-acheter-vos-graines/ Pour luter contre les pucerons tu peux pulvĂ©riser du savon noir diluĂ© avec de l’eau. Tu peux Ă©galement pulvĂ©riser du purin d’orties https://spotjardin.fr/2017/12/01/les-proprietes-de-lortie-pour-votre-jardin-potager/ du purin de fougĂšre https://spotjardin.fr/2017/12/20/les-bienfaits-de-la-fougere-dans-votre-potager/ Ces deux derniers traitements serviront Ă Ă©loigner les pucerons. Il faudrait Ă©galement Ă©loigner les fourmis qui Ă©lĂšvent les pucerons. Pur cela il suffirait de planter des plantes que les fourmis dĂ©testent comme par exemple l’absinthe https://spotjardin.fr/2017/12/14/les-bienfaits-de-labsinthe-dans-votre-jardin-potager/ l’ail https://spotjardin.fr/2017/12/15/les-bienfaits-de-lail-pour-votre-jardin-potager/ la lavande https://spotjardin.fr/2018/01/18/les-bienfaits-de-la-lavande-dans-votre-jardin-potager/ ou encore de la tanaisie https://spotjardin.fr/2017/11/27/la-tanaisie-en-prevention-de-certaines-maladies-est-aussi-un-insecticide-naturel/
Merci beaucoup de tous tes bons conseils qui vont m’ĂȘtre trĂšs utiles !!! J’ignorais pour les pucerons et les fourmis, aussi l’annĂ©e prochaine je surveillerai tout ça et j’agirai en consĂ©quence…
C’est pour avoir une idĂ©e que je t’ai prĂ©cisĂ© tout cela. Oui Astrallia il faut prendre le temps d’observer pour vraiment voir ce qui se passe dans ton jardin et agir en consĂ©quence.
C’est ce que je ferai đ Encore merci et bonne soirĂ©e
Merci. Bonne soirée à toi aussi.