« Le rossolis du roi [Louis XIV], breuvage composé d’eau-de-vie faite avec du vin d’Espagne, dans laquelle on faisait infuser des semences d’anis, de fenouil, d’aneth, de chervis, de carotte et de coriandre, à quoi l’on ajoutait du sucre candi, dissous dans l’eau de camomille et cuit en consistance de sirop »
Sainte- Beuve (journal de la santé de Louis XIV)
PRÉSENTATION Bien qu’il paraisse bulbeux, le fenouil est ce que l’on appelle un légume-feuille. Il vit encore à l’état sauvage dans les régions méditerranéennes, où il pousse sur des sols secs et rocailleux.
A reblogué ceci sur lebienetreauboutdesdoigtsnaturellement.
Bonne lecture à tous !!
A reblogué ceci sur Alessandria today.
Miam le fenouil, j’en ai mis un pied dans mon potager en carrés cet année, ça a vraiment un joli feuillage aérien en plus 🙂 Merci Jean-Claude pour ces précisions 🙂
Je t’en pries Maud. Bonne journée !!
J’adore 🙂
🙂