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Le mûrier ronce

blackberry-1323262__340.jpgGÉNÉRALITÉS Le mûrier ou ronce des jardins est le résultat du croisement entre notre ronce commune et d’autres plantes de la même famille, parfois le framboisier.

 

Il préfère un emplacement ensoleillé et bien abrité. Le sol doit être frais et bien drainé. L’une des variétés les plus populaires est dotée de longs rameaux souples au feuillage persistant découpé, portant des fruits abondants de septembre à octobre et dénués de piquants. Cette plante est très facile à cultiver. Elle forme rapidement de gros buissons, dont les rameaux atteignent 2 à 4 mètres de longueur. Les froids vifs et humides la font cependant s’abîmer. Non remontante, la mûre des jardins demande à être taillée de la même façon que les framboisiers du même type. Le murier ronce peut supporter jusqu’à des températures de -25 degrés.

PLANTATION Plantez en automne ou au début du printemps et en dehors des périodes de gel. Faites un trou d’un diamètre de trois fois environ le volume de sa motte et au fond de ce dernier incorporez du compost bien décomposé mélangé avec du terreau. N’y mettez jamais du fumier frais pour éviter de brûler les racines. Faites tremper dans un seau d’eau la motte pendant quelques minutes. Dépotez votre mûrier et décollez un peu les racines pour faciliter la reprise. Ensuite disposez votre mûrier dans le trou sur le lit de compost et terreau. Rebouchez tout autour et tassez bien la terre avec vos pieds. Et pour finir, arrosez.

hjortron-2645493__340Prévoyez environ 4-5 plants pour avoir une production intéressante. Espacez-les de deux mètres environ. Je vous conseille de les palisser soit contre un mur, soit à l’aide d’un fil de fer à hauteur de votre ceinture ou également en tonnelle. Cela vous permettra que les ronces soient moins envahissantes et vous facilitera la cueillette. Pensez à enlever les liens tout autour de votre mûrier qui ont été mis par la jardinerie. Ensuite, commencez à les attacher pour les obliger à prendre la forme et la direction que vous souhaitez sur les supports de palissage que vous avez installés. Et au fur et mesure qu’ils se développeront, vous continuerez à les attacher.

Seules les tiges de 2 ans fructifieront. Ne vous inquiétez pas si vos mûriers ne vous offrent pas de fruit la première année. Plus ils prendront de l’age et plus vous récolterez des fruits.

CHOIX DE LA VARIÉTÉ Pour avoir une récolte abondante, choisissez une variété des plus productives comme Apache, Dirksen, Smoothstern ou encore Darrow.

PARASITES ET MALADIES Le murier ronce craint en particulier le ver des framboises. Il s’agit d’une espèce de  coléoptère qui s’attaque d’abord aux bourgeons de la ronce qu’il dévore et ensuite sa larve s’installe dans les fruits. À titre préventif je vous conseille de pulvériser une infusion de tanaisie (300 grammes environ pour 10 litres d’eau) dès l’apparition des premiers bourgeons afin d’éloigner les fameux coléoptères adultes. L’ail est aussi un très  bon répulsif. Vous pouvez planter quelques ails au pied de vos ronces

blackberries-2147092__340RÉCOLTE Elle se fera d’août à octobre suivant les variétés que vous aurez plantées. La récolte se fera sur les rameaux de l’année précédente. Par conséquent, les jeunes rameaux de l’année donneront l’année suivante.

IMPORTANT Il faut que vos mûres se détachent toutes seules. Si ce n’est pas le cas, attendez un peu avant de les ramasser car elles ne sont pas assez mûres.

TAILLE Elle se fait en fin d’automne ou en hiver. Pour cela, coupez à ras du sol les rameaux ayant donné des fruits et gardez les jeunes pousses de l’année.

Et pour terminer je vous propose cette vidéo  Rustica l’hebdo jardin

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3 commentaires

  1. ah le fruit des ronces, j’en reviens justement ce matin de ma dernière cueillette de l’année et de a confiture à cuire 😀

    Aimé par 1 personne

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