PRÉSENTATION
Le raifort a d’excellentes qualités pour la santé de votre jardin potager.
Cela vous permettra d’effectuer des traitements naturels.
C’est un antifongique qui va vous aider à luter contre la moniliose qui est une maladie cryptogamique que l’on retrouve la plupart du temps sur les arbres fruitiers.
Le raifort va aussi vous permettre de traiter la fonte des semis qui est une maladie provoquant la pourriture des semis ce qui annule tout espoir d’avoir une récolte dans votre jardin potager et même une abondante floraison dans votre jardin d’agrément.
Que ce soit pour la moniliose ou pour la fonte des semis, une infusion de raifort sera très utile.
RECETTE DE L’INFUSION
Il faudra que vous récoltiez quelques raiforts avec bien entendu leurs racines.
Vous devrez hacher très fin toute la partie de la plante (racines, tiges et feuilles).
Mettez le tout dans une casserole.
Il vous faudra 5 litres d’eau froide (Eau de pluie de préférence) pour 150 grammes de raiforts hachés.
Bien évidemment si 5 litres est une quantité trop importante pour vous divisez la quantité de raifort et d’eau par 2 ou 3 afin de respecter les proportions.
TRÈS IMPORTANT Si vous utilisez de l’eau du robinet je vous conseille de la faire reposer 48h00 ce qui vous permettra de faire diminuer sa teneur en chlore.
Couvrez votre casserole et portez à ébullition.
Ensuite retirez la casserole du feu pour laisser infuser pendant 24h00. Laissez le couvercle sur la casserole.
Après les 48h00 écoulées, filtrez avec un chinois très fin.
CONSERVATION DE L’INFUSION
A contrario des purins, les infusions se conserveront très peu de temps.
Versez votre infusion de raifort dans une bouteille bien fermée et mettez la dans votre réfrigérateur.
L’infusion pourra se conserver 48 heures maximum.
UTILISATION
Contre la moniliose, utilisez l’infusion pure qui devra être pulvérisée au tout début de la floraison.
Le traitement devra être renouvelé au moins 3 fois à 15 jours/3 semaines d’intervalle.
Afin de prévenir la moniliose, je vous conseille de planter quelques pieds de raifort aux alentours de vos arbres fruitiers qui sont sensibles à cette maladie comme par exemple les pommiers, les pêchers, les abricotiers, les cerisiers, les pruniers, les cognassiers.. Etc..
Contre la fonte des semis, en prévention de cette maladie pulvérisez l’infusion de raifort pure sur vos semis de fleurs et de légumes.
Pour rappel voici le matériel que vous devrez avoir pour réaliser cette recette.
Pour sa culture, je vous invite à consulter cet article La culture du raifort
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Les glucosinolates, composes soufres contenus dans le raifort, sont a l’origine de ce gout extremement piquant. Par ailleurs, le raifort est riche en vitamines C.
Salut Eldonmit !!
Merci pour le complément d’information. Bon dimanche !!
MdR ! Le pêcher semé par le chat est au milieu de mon coin à raifort, il est couvert de cloque, les feuilles hachées de raifort dispersées (en plus de celles de mes bouquets secs de lavande) au pied de mes cucurbitacées n’ont jamais évité l’oïdium…
Es ce que tu as fait une infusion ?
Non, je coupe les feuilles et je les laisse au sol, mais je tenterai l’infusion…
Ah oui c’est beaucoup mieux.