Engrais et amendements naturels

PRÉSENTATION

Pour la croissance et la bonne santé de vos fruits, de vos légumes et de vos fleurs, vous aurez besoin d’amendements (dont le rôle sera d’améliorer la structure des sols, de son PH et de conserver ses qualités), d’engrais, de supports de culture tels les terreaux, tourbes, et produits phytosanitaires servant à renforcer, à soigner les plantes, tel les extraits fermentés, décoctions, macérations.

Tout d’abord, il semble important de bien distinguer les amendements des engrais.


LES AMENDEMENTS

Ils auront pour vocation d’améliorer la structure d’un sol mais également sa teneur en matières organiques.

Les plantes cultivées iront ainsi puiser les éléments nutritifs dont elles auront besoin (ni plus, ni moins).

Les éléments non consommés resteront alors disponibles pour les cultures suivantes.


LES ENGRAIS

Ils auront pour but de nourrir directement les plantes et n’amélioreriont en rien le sol.

Ainsi le guano, par exemple sera directement absorbé par les plantes.

Ces engrais iront booster leur croissance.

Et si ces engrais particulièrement azotés sont apportés en excès, la plante se développera outre mesure ce qui engendrera éventuellement des maladies ou autres attaques parasitaires (ainsi trop d’azote attirera les pucerons).

Aussi, à mon sens, un jardinier qui cultivera son jardin au naturel devra privilégier les amendements aux engrais, car son objectif sera de rechercher l’équilibre et bien entendu la durabilité.


A QUOI SERVENT LES ENGRAIS ?

Le cycle naturel, voudra qu’une plante poussera, mûrira et mourra au même endroit.

Par sa mort et sa biodégradation, elle participera à la régénération de la génération suivante en restituant les éléments nutritifs.

Or, dans une culture qu’elle soit potagère ou en plein champ, la dernière partie du cycle sera interrompue puisqu’on cueillera la plante.

De ce fait, les éléments nutritifs utilisés par la plante pour son développement ne seront jamais restitués.

Et c’est là qu’interviendront les engrais.

Ils pallieront à cette carence et empêcheront les sols de s’appauvrir.

Une plante aura besoin de lumière, de carbone, d’oxygène fournis par l’atmosphère ainsi que d’éléments minéraux et d’eau fournis par le sol.

Les besoins de la plante évolueront au cours de sa vie.

A chaque stade de son développement, elle devra trouver les éléments nécessaires sous une forme assimilable dans la solution du sol (eau + éléments minéraux).

Les fertilisants approvisionneront le sol en éléments nutritifs.

Les engrais naturels proviendront des matières premières végétales, minérales ou animales décomposées.

Et même la mauvaise herbe que l’on s’acharnera à enlever sera un engrais vert qui possèdera des propriétés fertilisantes.

Pourquoi faire le choix des engrais naturels ?

Tout simplement parce qu’ils ne pollueront pas la nappe phréatique comme comme c’est le cas des fertilisants chimiques.

Ils seront issus et retourneront dans le cycle naturel biologique.


LES ENGRAIS ORGANIQUES ET LES ENGRAIS VÉGÉTAUX

Les engrais verts

Ce sera le plus simple et le plus ancien moyen de reconstituer le sol de son potager et d’apporter tous les éléments organiques nécessaires pour sa structure.

Il s’agira d’une mise en jachère.

Dans un jardin ancien un peu fatigué et usé par des années de culture ayant épuisé son sol, on pourra semer des plantes à racines profondes, aussitôt après les récoltes et on les enfouira avant leur floraison.

Sauf pour les légumineuses (qui fixent l’azote) et qui demanderont une pousse d’une année avant d’être incorporées au sol. 

En légumineuse, vous aurez le choix entre la luzerne, le trèfle, la vesce qui fixeront l’azote de l’air et le renverront au sol.

Les autres engrais verts, seront le seigle, le millet, la consoude, le sarrasin et la moutarde.

Les engrais verts apporteront au sol un humus de haute valeur.

Ils conviendront très bien aux sols sableux et pauvres.

Pour l’azote, il faudra éviter un excès.

Donc si vous optez pour les engrais verts, l’année suivante vous devrez éviter tout apport d’azote supplémentaire.

Un excès en azote provoquera un développement exagéré du feuillage.

La floraison sera retardée et la sensibilité aux maladies sera augmentée.

Les feuilles ou les plants pourriront.


Les algues vertes séchées (goémons, varechs)

Très appréciées sur les côtes depuis l’avant-guerre, elles étaient utilisées surtout pour la culture du chou-fleur, des légumes racines et tubercules.

Elles seront un véritable concentré de tous les éléments contenus dans l’eau de mer.

Aujourd’hui, sous forme séchée ou liquide tout le monde pourra les utiliser.

Ses indications multiples en feront un produit quasi-miracle. 

Elles favoriseront la germination des semences si on les mélange au taux de 1 % à l’eau de trempage de ces dernières, augmenteront la résistance au gel, au froid et à la sécheresse des plants, assureront la reprise des végétaux après plantation et repousseront les attaques de l’araignée rouge.

Elles seront stimulantes à la croissance et contribueront à la résistance aux maladies des plantes.


Le purin d’orties

Le purin d’orties sera plus qu’un amendement, ce sera un véritable engrais qui apportera les éléments nutritifs nécessaires à la croissance des plantes (minéraux, oligoéléments, mais principalement de l’azote, du fer et un peu de phosphore également).  

Il rendra les plantes plus résistantes aux maladies et stimulera leurs développements.


AUTRES ENGRAIS ORGANIQUES

Le compost

L’amendement le plus important en jardinage biologique ce sera le compost.

Il s’agira d’un amendement organique durable et facile à fabriquer soi-même à partir de matériaux issus de son propre environnement (Ce qui, je pense sera également une démarche de loin préférable à l’achat d’engrais ou d’amendements du commerce).

Notons enfin, que le compost sera en général considéré à la fois comme un amendement (il améliorera le sol) et comme un engrais (les éléments fertilisants qu’il contiendra seront rapidement assimilables par les plantes cultivées).

Source  http://www.un-jardin-bio.com


Le sang  desséché

Il sera aujourd’hui plus difficile d’obtenir du sang frais, même dans les abattoirs, mais vous trouverez dans le commerce du sang desséché.

Il s’agira d’un engrais organique qui apportera de l’azote idéal pour les cultures carencées.

Il conviendra aux tomates, aux choux-fleurs, aux rosiers et aux plantes vivaces.

Son action sera rapide. C’est ce que l’on appelle un engrais coup de fouet.


Le guano et/ou la colombine

Le guano sera constitué par les excréments d’oiseaux de mer et la colombine par ceux des pigeons (ou de volailles, mais avec une qualité moindre).

Ils seront un excellent équilibre entre l’azote, le phosphore et la potasse.

Comme le sang desséché, ce sera un engrais coup de fouet à libération rapide.


Les poudres d’os

Les os  (de vache le  plus souvent) dégélatinés et finement moulus donneront un engrais précieux appelé poudre d’os.

Cet engrais naturel très léger et soluble sera riche en phosphore et en azote. 

Engrais à action progressive, il agira sur la croissance des racines et stimulera la formation des fleurs et des fruits.

Les matières organiques contenues dans la poudre d’os seront une source d’énergie pour diverses bactéries et seront transformées en humus par la vie microbienne du sol.

Il devra être enfoui superficiellement avant le semis ou la plantation.

Un arrosage sera vivement conseillé par temps sec afin d’accélérer l’action de la poudre d’os.


La farine d’arêtes de poissons

Elle sera un engrais organique très riche en phosphore qui s’adaptera à toutes les plantes en agissant sur la croissance des racines.

Grâce à son action progressive elle favorisera la floraison et la résistance des plantes au froid ainsi qu’aux maladies et aux insectes.


La poudre de corne torréfiée

Elle aura une action durable et progressive.

Elle libèrera de l’azote organique très lentement et nourrira ainsi les plantes tout au long de leurs cycles végétatif.

Elle favorisera l’enracinement des plantations et l’entretien des arbres, des arbustes ainsi que des plantes en massifs et en rocailles.


La corne broyée

Elle sera proche de la poudre de corne torréfiée et aura les mêmes caractéristiques avec peut-être une action plus longue dans le temps.

Épandez-la au pied des plantes puis enfouissez-la par un simple griffage.

La corne broyée sera  un engrais « de fond » par opposition aux engrais « coup de fouet » car son action sera prolongée.

On l’utilise au moment des plantations, que ce soit au printemps ou à l’automne, de février à juin et de septembre à novembre.


ENGRAIS MINÉRAUX

La poudre de roche ou basalte

Ce sera un régénérateur des sols qui stimulera l’activité microbienne.

De plus, les vers ingèreront volontiers le basalte et les excréments qui en suivront donneront de l’humus.

Sa richesse en silice permettra un renforcement des tissus des végétaux et stimulera leur résistance naturelle aux maladies et aux attaques de parasites.

De plus, l’apport de poudre de roche aèrera les terres lourdes et permettra aux sols sableux une meilleure rétention de l’eau.


Le Patentkali

Ce sera un engrais naturel d’origine minérale, autorisé en agriculture biologique, recommandé pour rééquilibrer les sols carencés en potasse.

Sa composition permettra de couvrir 100 % des besoins en potassium, magnésium et soufre des végétaux les plus exigeants (Légumes, arbres fruitiers, vigne, rosiers, plantes fleuries, gazon).

Sa dilution express libèrera rapidement les éléments nutritifs et les rendra immédiatement assimilables par les plantes.


AUTRES ENGRAIS NATURELS

Les cendres de bois

La cendre de bois, sera riche  en potasse et contiendra aussi du phosphore.

Certains bois donneront une cendre plus riche en potasse que d’autre tel l’orme. La cendre de peuplier sera riche en phosphore.

Une pelletée de cendres par mètre carré permettra de recharger le sol en éléments minéraux.

Tous les légumes à feuilles comestibles tels que les épinards, la salade mais aussi les pommes de terre vous en remercieront.

Les éléments de la cendre seront très solubles.

Conservez-la donc dans un endroit à l’abri des pluies et de l’humidité.

Ne l’employez jamais en couverture car elle asphyxiera le sol.


La cendre des végétaux

(fanes de haricots, de pois, de pommes de terre, feuilles mortes, ronces ou tiges d’artichaut par exemple) seront également riche en potasse et en phosphore.

Attention, n’utilisez pas cet engrais sur les plantes à fruits comme par exemple les fraisiers et les framboisiers.

Cela favoriserait le développement des feuilles au détriment des fruits.

La richesse en chaux de la cendre ne conviendra pas non plus aux plantes de terre de bruyère ou de sol acide, comme par exemple l’azalée, le rhododendron, le camélia, la bruyère d’été, l’érable du Japon ou l’hortensia bleu qui deviendrait rose.

Limitez-en l’apport aussi dans les terres calcaires.


La suie des cheminées 

Bien que ce ne soit pas des cendres, je la range dans la même catégorie. Ce sera un engrais très actif qu’il ne faudra jamais employer seul.

Il faudra la mélanger pour moitié à de la terre végétale et la répandre en couverture entre les lignes.

Cela accélèrera la croissance des légumes et même repoussera la mouche de la carotte.

Vous pourrez également l’employer sous forme d’eau de suie.

Pour cela, mettez à macérer 10 kg de suie dans une toile de jute que vous déposerez dans un bac rempli d’eau.

Pressez le sac de temps en temps pour extraire le maximum de jus.

Au bout de 2 à 3 semaines, vous pourrez arroser vos rosiers ou vos arbres fruitiers avec cette préparation et même vos plantes en potée pourront aussi profiter de ce genre d’arrosage.


Potasse organique

Vous pourrez trouver aussi de la potasse organique sous forme de granulés, faite à partir de vinasse de betterave dans toutes les jardineries.

La potasse organique sera un engrais de fond, excellent pour les racines et pour une bonne fructification des légumes et des fruits ainsi que pour une bonne résistance aux maladies.


DIVERS

Vous avez dans vos déchets de cuisine de l’engrais sans le savoir.

Le marc de café 

Il sera riche en potassium et en magnésium immédiatement assimilable.

Il sera un véritable or brun de votre potager.

Ses éléments nutritifs le rendront intéressant pour la croissance et la floraison. 

De même mélangé aux graines, il vous aidera à semer clair et il aidera même certaines graines à mieux germer.

Il sera à  employer à dose raisonnable, sinon l’effet s’inversera.

Mais il aura aussi un effet répulsif sur les mouches de la carotte, de l’oignon, du poireau ainsi que sur les limaces.


Le thé

Après son infusion, il sera riche en fluor.

Il conviendra bien aux plantes, particulièrement aux plantes fleuries en pot.


Les coquilles d’œufs

Faites-les sécher et réduisez-les en poudre. Elles seront également un engrais à base de calcaire.


J’ai omis volontairement le tourteau de ricin qui bien que riche en azote sera un poison mortel pour les animaux domestiques.


Les engrais à azote

Ils s’utiliseront au printemps et favoriseront le développement du feuillage et des tiges par la formation de la chlorophylle.

En effet, lors d’une carence en Azote, les feuilles jaunissent, tombent et la plante végète.


Les engrais à phosphore (phosphate)

Ils s’utiliseront en automne et en hiver.

Ils stimuleront la croissance des racines, la floraison et la fructification.

Ils accéléreront la maturation des fruits.

On constatera une carence en phosphore lorsque les veines du feuillage prendront une teinte rougeâtre, voire pourpre avant de noircir.

Les fruits se développeront peu, voire pas du tout.

Les récoltes seront faibles.


Les engrais à potasse

Ils s’utiliseront également en automne et en hiver.

Ils amélioreront la vigueur des plantes et leur résistance aux maladies et activeront la résistance au froid.

On pourra voir une carence en potasse lorsque les feuilles jauniront sur les rebords, perdront leur vigueur et finiront par tomber.


Et pour terminer je vous propose cette vidéo  Rustica



Merci à Brigitte (Pestoune) pour son aide à la création de certains sujets.
Merci à Séverine (Sevylivres) pour les corrections de tous les sujets.

Une petite visite sur leur site serait la bienvenue. 
Merci pour elles. 


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49 réflexions au sujet de “Engrais et amendements naturels”

  1. Bonjour Jean-Claude, je n’ai pas très bien compris de quoi sont composés les amendements? Est-ce pareil que les engrais? Merci d’avance

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