Le céleri perpétuel

Céleri perpétuel
Le céleri perpétuel
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PRÉSENTATION

Le céleri perpétuel est une plante vivace qui est assez imposante et décorative dans votre jardin.

On l’appelle également Livrèche, Ache des montagnes ou bien encore Levisticum officinale qui est son nom scientifique.

Les feuilles peuvent être utilisées en tant qu’aromatique mais en petite quantité car la saveur de ces dernières sera très forte.

Sa culture est facile ainsi que son entretien.

Son besoin en eau est moyen et sa croissance est rapide.

Il fait partie de la familles des Apiacées.

C’est le petit cousin du céleri-branche car son feuillage a un air de ressemblance.

Sa hauteur ira d’une soixantaine de centimètres à un mètre environ.


CULTURE

Le semis du céleri perpétuel doit s’effectuer en pleine terre pendant toute la saison printanière hors période de gel ou bien encore pendant le mois d’août pour un semis en pépinière.

Quand ce sera le moment de le repiquer, choisissez-lui un emplacement ensoleillé voire à mi-ombre sur un sol légèrement calcaire, riche, frais en humus et surtout bien drainé.

Si toutefois, vous cultivez plusieurs pieds, il faudra espacer chaque sujet de 70 centimètres minimum.

Pour votre information, un seul pied devrait suffire pour votre consommation.

Dans ce cas, je vous conseille d’acheter un pied dans une jardinerie.


Pied de céleri perpétuel acheté en jardinerie
Un pied de céleri perpétuel acheté en jardinerie astucesaupotager.com

ENTRETIEN

Si vous avez effectué votre semis en pépinière (semis dans le courant du mois d’août comme déjà indiqué ci-dessus), vous devez pratiquer un éclaircissement à une vingtaine centimètres quand les plantules commenceront à être bien développés (5  centimètre de hauteur environ).

Après l’éclaircissement, arrosez-les un peu avec un petit pulvérisateur par exemple afin de ne pas endommager les jeunes plants.

Patientez jusqu’à la saison printanière pour les planter à l’emplacement définitif en pleine terre en espaçant de 70 centimètres environ chaque sujet.

En ce qui concerne un semis directement en pleine terre, éclaircissez à 70 centimètres.

Ensuite, arrosez-les et paillez-les.

Paillez également ceux que vous repiquerez à la saison printanière (semis en pépinière).

Arrosez vos cultures de céleri perpétuel régulièrement pendant les premières semaines afin d’assurer une bonne reprise.

La souche de chaque sujet doit être rabattue à la la fin du mois de mars avant le redémarrage de la végétation.


PARASITES & MALADIES

Le céleri perpétuel sera résistant aux parasites et aux maladies.


MULTIPLICATION

Le céleri perpétuel peut se multiplier soit par semis en récupérant les graines à partir du mois d’août et cela jusqu’au mois d’octobre quand ces dernières sont bien mures.

Sachez que certaines sont stériles.

Le céleri perpétuel peut effectuer pour vous des semis spontanés.

Dans ce cas, vous n’avez plus qu’à récupérer les jeunes pousses à la saison printanière pour les planter sur un autre emplacement.

Il peut également se multiplier par division à la saison printanière hors période de gel.

Effectuez cette opération lorsque votre sujet aura au moins trois ans.

Les éclats ainsi obtenus doivent être munis d’un bourgeon minimum et de quelques racines.

Plantez ces dernier immédiatement.


ASSOCIATIONS

Le céleri perpétuel peut être associé avec le thym, le romarin, la menthe, la sauge, l’origan et la sarriette.


Et pour terminer je vous propose cette vidéo de la chaine YouTube JARDIN SAUVAGE


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2 réflexions au sujet de “Le céleri perpétuel”

  1. Ton site devenant encyclopédique, les commentaires qui ne se rapportent pas à la nature et au jardinage n’ont plus de place, me semble-t-il. Les gens comme moi qui aiment la Nature mais ne jardinent pas et qui ne veulent pas s’exprimer dans un forum mais de blog à blog ont une place codifiée désormais (soit on parle de santé, soit d’art, soit de jardinage, soit de vie saine… Plus de « à bâtons rompus » ni de simples salutations du jour). Je te souhaite un magnifique avenir de site de référence choral ( je ne vois pas quelle partition correspond à des propos informels sans cadre comme les miens. Je continuerai de lire et de liker, c’est sûr mais fini le papotage stérile!)

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    • Ben là tu me donnes une idée. Je vais créer une section Bla.. Bla.. Je trouve cette idée géniale. J’informerais mes lecteurs par ma lettre mensuelle. Si tu as d’autres idées ou si tu souhaites voir traiter un sujet en particulier sur le jardinage, n’hésite surtout pas à me le dire.
      Bonne journée ensoleillée !!

      Répondre

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