PRÉSENTATION
Il s’agit d’un légume d’été que la plupart des jardiniers connaissent par leur coté très rafraîchissant.
Il se consomme de différentes manières soit cru et dans certains cas cuit.
Il s’agit d’un légume d’été que la plupart des jardiniers connaissent par leur coté très rafraîchissant.
Il se consomme de différentes manières soit cru et dans certains cas cuit.
Il s’agit d’un des premiers légumes pour les jardiniers qui débutent.
Le radis a un goût qu’il faut apprécier (Certains comme moi n’aiment pas).
En règle générale il s’adapte, à la plupart des périodes de l’année sauf pendant les périodes de gel.
Les pois étaient jadis les légumes préférés de Louis XIV, doux, sucrés, tendres, savoureux.
Ils ont tout pour plaire aussi bien aux petits qu’aux grands.
Dans la catégorie des pois, il y a les petits pois nains ou à rames (Grimpants) dans lesquels on retrouve plusieurs variétés essentielles.
Comme chaque semaine, voici un autre article que je tiens à vous faire partager de notre regrettée Cathy afin de faire vivre ses écrits en son souvenir.
Lundi 15 octobre Jour fruits Bouturez, marcottez et plantez des petits fruits.
Mardi 16 octobre Jour fruits Semez des fèves (régions aux hivers cléments).
Comme chaque semaine, voici un autre article que je tiens à vous faire partager de notre regrettée Cathy afin de faire vivre ses écrits en son souvenir.
Je vais vous parler du travail du sol que ce soit pour un jardin potager, un jardin d’agrément ou un verger, sans oublier, éventuellement les plates-bandes.
Tout d’abord il faudra bannir certains outils comme la bêche et le motoculteur qui chamboulera la vie de votre sol.
Comme chaque semaine, voici un autre article que je tiens à vous faire partager de notre regrettée Cathy afin de faire vivre ses écrits en son souvenir.
Comme chaque mois, je vous propose un calendrier lunaire. Vous y trouverez mes conseils de semis et de plantations pour votre potager naturel pour chaque jour de ce mois d’octobre 2018.
Il s’agit d’un arbre bien connu dans le sud de la France où son ombre protège super bien des rayons brulants du soleil.
Le mûrier en règle générale pourra s’adapter dans de nombreuses autres régions.
Il sera essentiellement cultivé pour ses fruits, les mûres ou son élégant port qui sera très esthétique.
Fraisier sauvage, fraisier commun, fraisier des bois … cette petite plante herbacée de la famille des rosacées aime croître spontanément dans les sous-bois, le long des talus, dans tous les lieux sauvages frais et un peu humides.
Non, nous n’allons pas parler de tartes, de glaces, de yaourts … mais d’une plante vivace herbacée qui est classée parmi les plantes médicinales.
Le tilleul est une plante endémique cultivée dans toute l’Europe, mais de quel tilleul parle-t-on ?
Il y a le tilleul sauvage, à petites feuilles, tilleul mâle que l’on retrouve dans les forêts pyrénéennes ou bretonnes, en compagnie des résineux.
On l’appelle tilleul sauvage, tilleul des bois ou tilleul sylvestre.
Son petit nom botanique est Tilia cordata.
Il fut le premier à être utilisé par les herboristes.
Je m’appelle Maud et je suis passionnée par le jardinage depuis petite. Cette passion était si grande
que je n’ai pas résisté à l’idée d’en faire mon métier ! Je suis donc devenue paysagiste et je me suis
associée pour monter ma propre structure il y a quelques années déjà 🙂
« Le rossolis du roi [Louis XIV], breuvage composé d’eau-de-vie faite avec du vin d’Espagne, dans laquelle on faisait infuser des semences d’anis, de fenouil, d’aneth, de chervis, de carotte et de coriandre, à quoi l’on ajoutait du sucre candi, dissous dans l’eau de camomille et cuit en consistance de sirop »
Sainte- Beuve (journal de la santé de Louis XIV)
Le pâtisson est un légume ancien qui refait son apparition depuis quelques années.
Toutefois, dans les départements d’outre mer comme à la Réunion, ils l’ont quasiment toujours cultivé.
C’est là bas que je l’ai découvert.