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Archives de Catégorie: potager
Du lundi 25 mars au dimanche 31 mars 2019
Que faire au jardin cette semaine ?
Lundi 25 mars Jour feuilles Plantez des salades, des choux cabus, de l’estragon, de l’oseille.
Mardi 26 mars Jour feuilles Pareil que lundi.
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Du lundi 18 mars au dimanche 24 mars 2019
Que faire au jardin cette semaine ?
Lundi 18 mars Jour fruits Repiquez vos tomates, aubergines et poivrons semés en pépinière. Sous abri ou sur couches chaudes, plantez des tomates précoces, des concombres et des courgettes. Plantez des arbres et arbustes fruitiers.
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Du lundi 11 mars au dimanche 17 mars 2019
Que faire au jardin cette semaine ?
Lundi 11 mars Jour fruits Semez en pépinière des tomates, des aubergines, des poivrons, des concombres, des courgettes, des courges. Semez en pleine terre des pois et des fèves.
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Du lundi 4 mars au dimanche 10 mars 2019
Que faire au jardin cette semaine ?
Lundi 04 mars Jour racines Lune à l’apogée Évitez de semer.
Mardi 05 mars Jour fleurs Semez des choux-fleurs, des brocolis et des fleurs.
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Les cucurbitacées
« Cendrillon alla aussitôt cueillir la plus belle qu’elle put trouver, et la porta à sa marraine, ne pouvant deviner comment cette citrouille la pourrait faire aller au bal. Sa marraine la creusa et, n’ayant laissé que l’écorce, la frappa de sa baguette, et la citrouille fut aussitôt changée en un beau carrosse tout doré. » Extrait de Cendrillon
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Du lundi 25 février au dimanche 03 mars 2019
Que faire au jardin cette semaine ?
Lundi 25 février Jour fleurs Sous châssis sur couches chaudes, plantez des choux-fleurs de printemps.
Mardi 26 février Jour feuilles Sur couches chaudes ou sous abri (régions douces) plantez des laitues de printemps et des choux pommés de printemps.
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Calendrier lunaire du mois de mars 2019
Comme chaque mois, je vous propose un calendrier lunaire. Vous y trouverez mes conseils de semis et de plantations pour votre potager naturel pour chaque jour de ce mois de mars 2019.
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Du lundi 18 février au dimanche 24 février 2019
Que faire au jardin cette semaine ?
Lundi 18 février Jour feuilles sur couches chaudes ou sous abri (régions douces) plantez des laitues de printemps et des choux pommés de printemps.
Mardi 19 février Jour fruits Lune au périgée Pulvérisez de la prêle au sol en prévention contre les maladies cryptogamiques.
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Du lundi 11 février au dimanche 17 février 2019
Que faire au jardin cette semaine ?
Lundi 11 février Jour fruits Semez en intérieur ou sur couches chaudes des aubergines, des piments, des tomates précoces, des melons et des concombres (pour cultures sous abri). En région douce, semez des fèves et des pois en pleine terre (protection souhaitable).
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L’oignon rocambole
PRÉSENTATION Appelé aussi oignon perpétuel, oignon d’Egypte, oignon grelot, oignon ou boule de catawissa, échalote ou ail d’Espagne, ail rocambole… Partager :
L’oca
GÉNÉRALITÉS Ce tubercule joliment mamelonné rouge, rose, violet ou jaune est originaire d’Amérique du Sud, du Pérou et de la Bolivie. Introduite en Grande Bretagne, en succédanée de la pomme de terre en 1849, elle est surnommée truffette acide. Son faible rendement a été sa perte. Elle fait partie de la famille des oxalis, des trèfles dont elle est la proche cousine avec un feuillage lui ressemblant et donnant un élégant petit buisson pas envahissant.Partager :
Du lundi 04 février au dimanche 10 février 2019
Que faire au jardin cette semaine ?
Lundi 04 février Jour racines Semez sous abri ou sur couches chaudes des carottes courtes à forcer, des navets hâtifs, des radis, des oignons et du céleri-rave (en pépinière).
Mardi 05 février Jour racines Lune à l’apogée Évitez de semer.
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Calendrier lunaire du mois de février 2019
Comme chaque mois, je vous propose un calendrier lunaire. Vous y trouverez mes conseils de semis et de plantations pour votre potager naturel pour chaque jour de ce mois de février 2019.
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Du lundi 28 janvier au dimanche 03 février 2019
Que faire au jardin cette semaine ?
Lundi 28 janvier Jour fleurs Taillez et plantez des arbustes à fleurs
Mardi 29 janvier Jour fleurs/feuilles Après 11 h, taillez et plantez des arbustes à feuilles.
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Du lundi 21 janvier au dimanche 27 janvier 2019
Que faire au jardin cette semaine ?
Lundi 21 janvier Jour feuilles Lune au périgée Pulvérisez de la prêle au sol en prévention contre les maladies cryptogamiques.
Mardi 22 janvier Jour feuilles/fruits Taillez et plantez des arbustes à feuilles – Après 11h00 taillez et plantez des arbres fruitiers.
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Le raifort
PRÉSENTATION Il s’agit d’un légume ou plutôt d’une plante condimentaire oubliée cultivée pour sa racine. On le nomme également radis de cheval. Si vous le râpez il pourra remplacer la moutarde de par sa saveur piquante et forte ce qui vous permettra éventuellement d’assaisonner de nombreux mets et plats. Il est essentiellement utilisé dans les pays d’Europe de l’Est et du Nord ainsi que chez nous en Alsace.
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Du lundi 14 janvier au dimanche 20 janvier 2019
Que faire au jardin cette semaine ?
Lundi 14 janvier Jour feuilles Nœud Lunaire Évitez de jardiner.
Mardi 15 janvier Jour fruits Nœud Lunaire Évitez de jardiner.
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La permaculture est possible de partout, même au Pôle Nord —-> La preuve
Par cet article je vous propose de vous rendre dans l’archipel de Svalbard. Il s’agit d’une région se situant le plus au nord de notre chère planète. Pour tout vous dire je vous amène à 1000 kilomètres du pôle nord. C’est en pleine vie arctique.
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Le maceron
GÉNÉRALITÉS Appelé aussi Ache, Persil de cheval ou Persil de Macédoine, le maceron est à l’origine une plante sauvage qui pousse en Europe méridionale. Ce sont les moines, au début de l’ère chrétienne, qui se sont mis à le cultiver.Partager :
La lentille
PRÉSENTATION Il s’agit d’une plante potagère que vous pourrez cultiver facilement. Vous ne devrez pas la fertiliser ni l’arroser fréquemment. La lentille est très riche en vitamines et en sels minéraux. Elle possède également de nombreuses vertus. Elles peuvent être soit blondes, vertes, rosées, brunes ou encore rouges.
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GÉNÉRALITÉS 
La ficoïde glaciale
Tous mes meilleurs vœux 2019
GÉNÉRALITÉS La ficoïde glaciale parfois appelée ficoïde cristalline, herbe à glace ou pourpier glacial, est native du cap de Bonne-Espérance et on la rencontre aussi spontanément dans les îles Canaries, sur le pourtour méditerranéen particulièrement en Grèce.Partager :
La culture du cumin
Tous mes meilleurs vœux 2019
PRÉSENTATION Il s’agit d’une plante aromatique dont les graines sont utilisées en cuisine. Elle est d’origine du Proche Orient et s’est très bien acclimatée dans les régions méditerranéennes. Suivant les contrées on la surnomme Cumin blanc, Cumin du Maroc, Cumin de Malte, faux anis ou encore anis âcre car son odeur et sa saveur peuvent faire penser à l’anis.
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Calendrier lunaire du mois de janvier 2019
Bonnes fêtes de fin d’année à tous !!
Comme chaque mois, je vous propose un calendrier lunaire. Vous y trouverez mes conseils de semis et de plantations pour votre potager naturel pour chaque jour de ce mois de janvier 2019.
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Lundi 31 décembre 
Le fenouil perpétuel ou fenouil officinal
Bonnes fêtes de fin d’année à tous !!
GÉNÉRALITÉS Voici un aromatique ancien qui fait partie de la panacée des plantes médicinales. Il est aussi connu sous les noms : anis doux, anis de paris, fenouil de Provence, fenouil de malte, fenou, fenoule, fenouil d’âne, herbe bonne, queue de pourceau.Partager :
La culture du carvi
Bonnes fêtes de fin d’année à tous !!
PRÉSENTATION Il s’agit d’une plante aromatique qui est également ornementale. Vous pourriez la confondre avec le cumin. Elle s’utilise dans la cuisine européenne. Elle a un goût citronné et un peu anisé ce qui lui permet de parfumer les plats sucrés et salés.
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L’épinard fraise
Bonnes fêtes de fin d’année à tous !!
GÉNÉRALITÉS Ce légume-fruit a été introduit en Europe au XIème siècle. Mais face à l’ansérine Bon Henri qui emportait toutes les faveurs des jardiniers de l’époque, il ne put faire sa place et fut oublié.Partager :
Le crosne
Bonnes fêtes de fin d’année à tous !!
GÉNÉRALITÉS Le crosne ou Stachys originaire de la Chine septentrionale, porte le nom de la ville de Crosne dans l’Essonne où il fut cultivé pour la première fois en France à la fin du XIXème siècle où il eut son heure de gloire. Mais le siècle suivant lui fut fatal.Partager :
Le cresson alénois
Bonnes fêtes de Noël à tous !!
GÉNÉRALITÉS Le cresson alénois ou nasitort, passerage cultivée, cressonnette, ne doit pas être confondu avec les autres cressons. Originaire d’Iran, déjà cultivé par les Grecs et les Romains, il avait sa place à la table royale.
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Du lundi 24 décembre au dimanche 30 décembre 2018
Bonnes fêtes de Noël à tous !!
Que faire au jardin cette semaine ?
Lundi 24 décembre Jour fleurs/feuilles Nœud Lunaire Évitez de jardiner Lune au périgée Pulvérisez de la prèle au sol en prévention contre les maladies cryptogamiques.
Mardi 25 décembre Jour feuilles plantez, bouturez et repiquez des arbres et arbustes à feuilles.
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Le crambe maritime
GÉNÉRALITÉS Le crambe, appelé aussi chou marin, vit à l’état sauvage sur le littoral de la Manche, de l’Atlantique et de la Baltique. Là, il poussait à profusion dans les graviers, les galets et le sable de la zone des embruns, où les femmes et les enfants venaient le récolter jusqu’à ce que le tourisme, le ramassage massif des galets l’ont quasiment fait disparaître.
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Le concombre Lemon
GÉNÉRALITÉS Variété ancienne et résistante originaire de Russie, le concombre lemon ou concombre citron ou Concombre de Russie hâtif doit son nom à sa couleur jaune.Partager :
La chicorée asperge
GÉNÉRALITÉS Appelée aussi puntarelle ou chicorée de Catalogne, cette cousine du pissenlit donne dès la 1ère année des feuilles ressemblant à sa cousine à côtes plus grosses pouvant se manger aussi bien crues que cuites. Au printemps suivant, les jeunes tiges florales se consomment comme les asperges.
