Le topinambour

Fleurs de topinambour
Topinambour en fleur
Topinambour en fleur

PRÉSENTATION

C’est un légume qui a été cultivé par les indiens d’Amérique, principalement chez les Tupinambas du Brésil d’où son nom.

C’est au XVIIème siècle qu’il a été introduit en France.

Il a acquis une mauvaise réputation lors de la seconde guerre mondiale où il a servi de substitut à la pomme de terre.

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Les salsifis et les scorsonères

La culture de salsifis
Culture de salsifis
Culture de salsifis
jardiner-malin.fr

PRÉSENTATION

Le salsifis est un légume à la longue racine pivotante, qui malheureusement est oublié des commerces depuis longtemps, mais pas de nos potagers.

Il se récolte tout au long de l’hiver au fur et à mesure de vos besoins.

Il offre des notes douces et sucrées.

Le salsifis, Tragopogon porrifolius, est une plante bisannuelle rustique, poussant naturellement entre les pierres, dans les régions méditerranéennes.

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Arbustes à petits fruits: Généralités

La culture du cassissier

LE CASSISSIER

Petit arbuste de 1m50 de hauteur environ.

PLANTATION : A l’automne ou au printemps sur un sol fertilisé.

RÉCOLTE : Juin à août suivant la variété choisie.

MALADIES : Oïdium, rouille et anthracnose.

TRAITEMENTS : prèle ou  bicarbonate de potassium  au printemps.

PARASITES :  Acariens (phytopte) et pucerons  

TRAITEMENTS : jus de prèlefougère

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Du lundi 29 octobre au dimanche 04 novembre 2018

Que faire au jardin cette semaine ?

bees-3654572__340Lundi 29 octobre  Jour fleurs  Semez des engrais verts d’hiver.

Mardi 30 octobre  Jour fleurs  En région douce, plantez des choux-fleurs de printemps.

Mercredi 31 octobre  Jour feuilles   Nœud Lunaire Évitez de jardiner –  Lune au périgée Pulvérisez de la  prèle au sol en prévention contre les maladies cryptogamiques.

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Calendrier lunaire du mois de novembre 2018

Phases de la luneComme chaque mois, je vous propose un calendrier lunaire. Vous y trouverez mes conseils de semis et de plantations pour votre potager naturel pour chaque jour de ce mois de novembre 2018.

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Les choux: Généralités

Deux choux-fleurs
Deux choux-fleurs

Par cet article, je vous présente les différentes variétés de choux que vous pourrez semer et planter par la suite avec des graines que vous aurez achetées.

Si vous ne voulez pas vous embêter à effectuer des semis vous pourrez toujours les acheter en godets dans votre jardinerie habituelle.

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Les pois

Pois en fleurs
Pois en fleurs
Pois en floraison

PRÉSENTATION

Les pois étaient jadis les légumes préférés de Louis XIV, doux, sucrés, tendres, savoureux.

Ils ont tout pour plaire aussi bien aux petits qu’aux grands.

Dans la catégorie des pois, il y a les petits pois nains ou à rames (Grimpants) dans lesquels on retrouve plusieurs variétés essentielles.

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