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Archives de Tag: aromatique

La Pharmacopée de la mer

 

Comme chaque semaine, voici un autre article que je tiens à vous faire partager de notre regrettée Cathy afin de faire vivre ses écrits en son souvenir.

la-merLe nom « Pharmacopée » évoque immédiatement un savoir médicinal basé sur une expérience traditionnelle étendue.

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Les conseils phyto-aromatiques de Laurence, Pharmacien Herboriste et ses Expertes

cropped-cropped-cropped-lolo.jpgJe vous présente un site que certains connaissent qui vous fera connaitre les différentes propriétés des plantes sauvages ou cultivées dans vos jardins potagers. N’hésitez pas à visiter ce site où Laurence et ses expertes se feront un plaisir de vous recevoir.

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Comment faire des plantations dans une jardinière ?

images (2)Faire un jardin sur votre terrasse est à la portée de tous. Vous pourrez faire des jardinières de légumes, de fleurs, des plantes aromatiques et dans des bacs des petits arbres fruitiers.

 

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Un jardin suspendu

images (6)Vous aurez plusieurs manières d’avoir un jardin suspendu en utilisant des jardinières. Tout d’abord vous pourrez planter plusieurs variétés de fleurs de différentes tailles.

 

 

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Les menthes

imgserverIl existe de nombreuses espèces de menthe qui sont à l’origine d’huiles essentielles très typées. Cultiver de la menthe ? Il faut savoir que cette sauvageonne a tendance à proliférer très rapidement. La menthe est depuis toujours symbole d’odeur douce et caractéristique et de goût un peu épicé.  Elle dégage une énergie fraîche et est très appréciée dans la médecine chinoise car elle chasse les chaleurs intérieures, elle fortifie l’estomac, évite les ballonnements, favorise l’élimination des toxines, soulage les douleurs articulaires et renforce le système nerveux.

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Les bienfaits sur notre santé du THYM, de la FARIGOULE et du TOMILLO COMMUN

 

imgserver-5Fleuron de la méditerranée occidentale (France, Italie, Balkans), le thym est une plante aromatique, très ramifiée sous forme de buisson,

appartenant à la famille des Lamiacées. Le thym aime des sols secs, caillouteux, arides …

Employé depuis les temps anciens comme désinfectant et purificateur d’air, pour traiter les maladies respiratoires, digestives, les arthrites et les plaies, le thym est aussi porteur de « pouvoirs magiques » car sa fragrance aromatique apporte énergie, motivations à celui qui en porte sur lui, disposé sous l’oreiller il procure un sommeil paisible sans cauchemars.

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Les bienfaits sur notre santé du persil

images (2)Un aromatique très populaire Le persil

Petroselinum crispum

Plante aromatique, mais aussi plante officinale déjà connue par les Romains pour ses bienfaits.

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La culture de la stévia

télécharger (1)PRÉSENTATION

La stévia est une plante aromatique qui vous permettra éventuellement à sucrer vos différents plats cuisinés. Cette plante est originaire d’Amérique du sud.

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Les bienfaits de l’oseille sur notre santé

imagesPour être en phase avec Jean-Claude, je vous propose un petit tour d’horizon des « propriétés thérapeutiques » de cette plante aromatique qu’est l’oseille !!

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Les bienfaits sur notre santé de la sarriette des montagnes

sarietteSatureja montana

Mais qui est cette plante aromatique, que l’on chante en Provence, que l’on recherche pour relever les plats et dont l’étymologie du nom en latin (satyrus), un peu incertaine par ailleurs révèle que c’est une plante aphrodisiaque.

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La culture de la sarriette

Merci Jean Claude de me permettre de participer à ton blog. Pour ceux qui ne me connaissent pas, je suis Heikel du site JardinerFuté. On se retrouve aujourd’hui pour parler de la sarriette.

PRÉSENTATION

images8Plante disposant de différents noms tels que la poivrée, la poivrette ou encore l’herbe de Saint Julien, la sarriette est une plante aromatique assez connue en cuisine. En effet elle rentre dans la composition de nombreuses recettes et assaisonne à merveille différents plats comme les haricots. D’ailleurs en Allemagne la sarriette s’appelle « l’herbe aux haricots ». C’est donc une plante aromatique très facile à cultiver à avoir dans son jardin ou sur son balcon.

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Les bienfaits sur notre santé de la lavande vraie

imgserverNOM BOTANIQUE  Lavandula angustifolia Mill

CARTE D’IDENTITÉ
o Nom latin de la lavande sauvage Lavandula angustifolia vera
o Nom latin de la lavande cultivée  Lavandula officinalis
o Famille botanique Lamiaceae

 

 

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Les bienfaits sur notre santé du romarin officinal

Le romarinConnaissez-vous cette plante aromatique au parfum subtil et envoûtant qui vous transporte toujours avec délice dans la garrigue provençale ?En raison de son aspect toujours vert, il est considéré depuis l’Antiquité comme une plante symbole de la vie.

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Les bienfaits sur notre santé de la mélisse officinale

imagesUne plante aromatique vivace appartenant à la famille des lamiacées ( labiacées). Son nom latin Melissa  officinalis  vient du mot grec melitophyllon  qui signifie «  feuille à abeille »

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Les bienfaits sur notre santé des sauges (sauges médicinales, aromatiques, alimentaires et sacrées !!)

thLes Sauges, ces plantes aromatiques qui vous étonneront par leurs multiples propriétés.

Au Moyen-Âge, la grande école de médecine de Salerne inventa ce dicton.

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La culture du cerfeuil

th.jpgPRÉSENTATION

Le cerfeuil est une excellente plante condimentaire qui vous procurera beaucoup de plaisir gustatif lors des assaisonnements de vos plats –> salades, légumes, viandes, poissons… Etc… Cette plante aromatique peut se consommer fraiche ou bien séchée. Il s’agit d’une plante annuelle voire bisannuelle.

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