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Archives de Tag: basilic

Du lundi 04 février au dimanche 10 février 2019

Que faire au jardin cette semaine ?

celery-2653117__340Lundi 04 février  Jour racines  Semez sous abri ou sur couches chaudes des carottes courtes à forcer, des navets hâtifs, des radis, des oignons et du céleri-rave (en pépinière).

Mardi 05 février  Jour racines  Lune à l’apogée Évitez de semer.

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Le roi des senteurs : le Basilic exotique. On le trouve à Madagascar, dans cet écosystème riche et varié

Comme chaque semaine, voici un autre article que je tiens à vous faire partager de notre regrettée Cathy afin de faire vivre ses écrits en son souvenir.

basilicEn continuant notre découverte des richesses aromatiques de Madagascar, nous allons croiser le Basilic tropical ou Basilic exotique : (Ocimum basilicum chémotype Methylchavicol), famille des Lamiacées.

Ses origines sont certes plus diverses, mais on le trouve principalement en provenance d’une poignée d’îles du sud-ouest de l’océan indien (Réunion, Comores, Seychelles et Madagascar).

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Les plantes aromatiques –> Généralités

lavender-1595658__340.jpgDifférentes plantes aromatiques existent et sont cultivées depuis des lustres. Elles peuvent aussi bien être semées en pleine terre ou en pot. Elles sont reconnues pour leurs qualités aromatiques et certaines pour leurs bienfaits médicinales. Je vais donc vous les présenter une à une d’une manière générale. En dessous de chacune vous aurez le lien de leur culture et éventuellement celui des bienfaits sur notre santé.

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Les bienfaits sur notre santé du basilic

Ocimum basilicum

imgserverPlante herbacée de la famille des Labiées, plante aromatique qui en fin d’été se recouvre de petites fleurs blanches, plante saveur pour la cuisine, qui aide en plus à faire fuir les ballonnements, plante vivace et médicinale dont les feuilles épaisses servent à soigner plusieurs affections.

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