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Archives de Tag: Bienfait pour la santé

Les bienfaits sur notre santé de la menthe

mint-1433826__340La menthe est la plus célèbre des plantes aromatiques pour ses vertus médicinales. La menthe occupe une place privilégiée dans la phytothérapie. 
La menthe est une vivace de la grande famille des lamiacées. Plante rhizomateuse, on la trouve à l’état sauvage sur tous les continents.
Il existe environ 25 espèces différentes pas toujours faciles à identifier car elles s’hybrident facilement. De nombreuses menthes se cultivent aisément et ont même tendance à prendre leurs aises.

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Les bienfaits sur notre santé du cerfeuil

chervil-115376__340.jpgLe cerfeuil (Anthriscus cerefolium) est une herbe bisannuelle de la famille des apiacées
(anciennement appelées ombellifères) faisant partie des aromatiques. Il atteint une hauteur de 20 à 60 cm. Ses feuilles sont à long pétiole,   finement divisées ressemblant au persil mais aussi à la dangereuse cigüe. Ses fleurs sont blanches en ombelles.
Son nom signifie « herbe de joie ». 

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La pimprenelle

PRÉSENTATION

sanguisorba-minor-846625__340La pimprenelle est une très belle plante sauvage. Elle devrait vous plaire par sa beauté, ses différentes propriétés culinaires (Elle a le goût entre le concombre et la noix verte) et médicinales. Fut une époque, il y a un siècle environ, cette plante faisait partie de la plupart de nos jardins. Pourquoi ne la mettrions nous pas à nouveau à l’honneur ? La pimprenelle est une plante vivace comestible qui sera facile à cultiver dans votre jardin potager. En effet je vous conseille de l’installer auprès de vos légumes car elle attirera très volontiers les papillons et les abeilles qui se feront un plaisir de les polliniser. Son besoin en eau est moyen.

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Les bienfaits sur notre santé de la petite pimprenelle, une herbe aromatique à propriétés médicinales !! Tout un programme….

black-87509__340.jpgUne génération d’enfants a grandi sous le charme de «Pimprenelle et Nicolas» dans l’émission quotidienne Bonne nuit les petits“.

Pimprenelle est désormais plus connue que la plante elle-même. Pourtant, elle n’est pas dénuée de charmes et de vertus médicinales.

Pour moi ce joli nom de Pimprenelle évoque le nom de la maison de ma grand-mère à Sanary sur mer et mes souvenirs d’enfance avec mes cousins.

Mais revenons à cette petite fleur des champs, la pimprenelle est connue pour ses propriétés  astringentes, antiseptiques et hémostatiques.

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L’Argousier une cure de santé et vitaminée pour l’été

Comme chaque semaine, voici un autre article que je tiens à vous faire partager de notre regrettée Cathy afin de faire vivre ses écrits en son souvenir.

L’ Argousier – Hippophae rhamnoïdes L. 


ARGOUSIER ARBRE

L’argousier, plante adaptogène, fait naturellement proliférer ses petits buissons dans les régions froides, mais ces dernières décennies il a été implanté avec succès dans une trentaine de pays dont la France.

Cet agent promoteur de santé a été repéré en Grèce antique car les chevaux allaient manger ses feuillages et ses racines. De belles robes brillantes, du tonus, les étalons avaient choisi leur remède.chevaux (suite…)

Les bienfaits sur notre santé du pissenlit

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Taraxacum officinale

 

imgserver (3)Cette plante sauvage, qui parfois se substitue à nos pelouses et ensuite fait  le délice de nos salades, cette plante est une plante médicinale. De l’automne au printemps on peut contempler ses belles fleurs d’un jaune éclatant, ensuite viennent les boules d’akènes à aigrette qui se dispersent au vent ou lorsqu’on souffle dessus.

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Les bienfaits sur notre santé du mimosa

Le mimosa est la fleur d’hiver qui ensoleille les jours tristes et qui est liée à Mr Carnaval.

imgserverLe mimosa a plusieurs propriétés : sédatives et sensitives. Appelé lajjalu en médecine Ayurvédique, il est utilisé pour ses propriétés antiasthmatiques, aphrodisiaques, analgésiques et antidépressives.

Le mimosa est la plante qui a de la mémoire !! Touchez-la et vous verrez.

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Les bienfaits sur notre santé de l’hibiscus

imgserver (1)Hibiscus sabdariffa (L.)

Sa carte d’identité 

  • Il appartient à la famille des MALVACEAE.
  • On le nomme Oseille de Guinée, Roselle, Flor de Jamaïque, karkadé, Bissap, Kra-chiap, Rosellahanf.
  • Il produit des calices contenant des colorants rouges comestibles (nourriture, colorant, boisson).

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Les bienfaits sur notre santé de la gentiane bleue et de la gentiane jaune 

imgserver.jpgGentiane bleue ou gentiane jaune, sont-elles parentes ? Ont-elles les mêmes vertus ?

Gentiana lutea / Gentiane jaune

Pline, Dioscoride … ont affirmé que  le nom gentiane venait de Gentis ou Gentious, roi d’Illyrie (ex Bulgarie) puisque celui-ci avait été le premier à préconiser des décoctions de sa racine pour protéger des épidémies.

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Les bienfaits sur notre santé des myrtilles

Vaccinium myrtillus

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Les myrtilles sont les fruits  de sous-arbrisseaux (famille des vacciniacées). On peut les cueillir dans toute l’Europe mais principalement dans les landes les tourbières, les cols ariégeois, en résumé sur tous les sols acides.

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La rose trémière

PRÉSENTATION

imgserver (5)La rose trémière est une magnifique plante qui décorera à merveille vos massifs et qui pourra couvrir un mur ou un vieux grillage qui n’a pas un bel aspect visuel. Son importante floraison dure tout l’été. Elle est très facile d’entretien et son besoin en eau est très moyen. Elle est très rustique et supporte des températures pouvant atteindre jusqu’à -25°. Il en existe plus de 50 variétés.

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Les bienfaits sur notre santé de l’agastache ou menthe Coréenne

On l’appelle la menthe coréenne, l’Agastache rugosa

 

Capture 2.PNGLeur nom veut dire fleurs d’une beauté admirable, par contre les feuilles ont un aspect rugueux.

Il existe plus d’une vingtaine d’espèces d’Agastaches, on trouve par exemple en Midi-Pyrénées une Agastache foeniculum ou agastache fenouil qui dégage un fort arôme d’anis (anis hysope, goût de réglisse), elle possède les mêmes propriétés que l’Agastache mexicana (sphère gastrique, cardiaque, système nerveux), mais elle est moins connue.

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Les bienfaits sur notre santé de la rose trémière

L’emblème de l’île de Ré

 

Capture.PNGMais qui est cette fleur sauvage alliée de la beauté naturelle ?

Une très grande sauvageonne, qui défie les sols, s’impose sobrement et sans piquant, dans la plupart des régions de France.

Sa couleur est un mystère, elle peut présenter des fleurs du blanc au violet foncé, du rose au rouge, cela étant dû (peut-être) à  sa capacité naturelle à l’hydratation.

 

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Les bienfaits sur notre santé de la bardane

Arctium Lappa L.

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La bardane est une plante sauvage qui aime autant les bords de mer que la montagne, les bas-côtés des routes que les terres incultes.

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Les bienfaits sur notre santé de l’aneth

Anethum graveolens

imgserver (1)Sosie de son cousin le fenouil dans son apparence, il est pourtant plus petit (il peut atteindre 60 cm de haut au lieu de 1-2 mètres) et plus libre (il aime bien les talus, bords de chemin, friches, les lieux où il peut croître spontanément), il sent moins bon car il diffuse une trop forte odeur, mais il peut se vanter d’être connu comme plante potagère et hygiénique pour la santé depuis l’an mille.

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Les bienfaits sur notre santé de l’angélique

Angelica archangelica L

imgserver.jpgL’angélique est-ce ?

  • Une herbe protectrice contre les démons et les mauvais sorts ?

  • Un fruit confis vert, délicieusement parfumé pour les pâtisseries ?

  • Un film d’aventure avec Michèle Mercier et Robert Hossein ?

  • Un ingrédient de liqueurs type La Chartreuse ? La Bénédictine ?

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Les bienfaits sur notre santé du basilic

Ocimum basilicum

imgserverPlante herbacée de la famille des Labiées, plante aromatique qui en fin d’été se recouvre de petites fleurs blanches, plante saveur pour la cuisine, qui aide en plus à faire fuir les ballonnements, plante vivace et médicinale dont les feuilles épaisses servent à soigner plusieurs affections.

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Les bienfaits sur notre santé du cannelier de Chine

PRÉSENTATION

télécharger (3)Le cannelier de Chine est un arbre qui  a une forme un peu arrondie. Son feuillage est dense et aromatique. Sa croissance est ce qu’il y a des plus moyenne et peut atteindre une hauteur pouvant aller de 6 à 10 mètres.

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Les bienfaits sur notre santé de la bourrache

téléchargerLa bourrache (Borago officinalis) est très connue pour son huile très utilisée en cosmétique. Riche en acides gras polyinsaturés, c’est un élixir de choix pour les peaux sèches, fatiguées, sujettes à des troubles tels que l’eczéma, la couperose, les irritations et inflammations. L’huile des peaux matures par excellence !!

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Les bienfaits sur notre santé de la ciboulette

2La ciboulette (Allium schoenoprasum), est l’un des plus petits membres de la famille des Allium, comprenant l’ail, l’oignon, le poireau, les échalottes.

Cette voyageuse s’installe aussi bien en Europe, qu’en Asie ou en Amérique du Nord.

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Les bienfaits sur notre santé de la monarde rouge

La monarde rouge (Monarda didyma) est une plante vivace comestible de la famille des lamiacées qui fait de magnifiques fleurs rouges.

C’est une plante très rustique originaire d’Amérique du Nord qui se plaît dans les sols frais et bien drainés. Si vous habitez une région chaude, choisissez-lui une exposition mi-ombragée. Pour sa culture cliquez sur ce lien

Cette plante était cultivée par les Indiens pour ces nombreuses vertus, les feuilles macérées dans l’huile servaient pour les soins des cheveux. Son infusion était utilisée pour son action antiseptique et pour apaiser les troubles digestifs.

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Les bienfaits sur notre santé de la coriandre

2Coriandrum sativum L.

On l’appelle aussi persil chinois, persil arabe, persil mexicain car ses feuilles inférieures ressemblent à celles du persil.
C’est une plante vivace de la famille des Ombellifères, originaire de l’Afrique et cultivée dans les jardins avec ses compagnons les aromatiques.

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Le camphrier

PRÉSENTATION

télécharger (2)Le camphrier est un arbre qui a une croissance très rapide. Il permet d’obtenir une huile essentielle par distillation des feuilles et des jeunes rameaux.

 

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Les bienfaits sur notre santé de l’Estragon

Capture.PNGArtemisia dracunculus

A-t-il un jour assuré une protection contre les dragons, les serpents ? Ainsi que le décrivait Pline l’ancien ? Nul ne sait, mais c’est ainsi qu’il a été baptisé « le petit dragon »

Tout le monde le connaît pour ses qualités aromatiques, son art de relever poissons, volailles, gigots, rôtis, gaspacho et autres mets grâce à sa saveur anisée.

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Le miel d’acacia

miel-dacaciaLe miel a des qualités qui ne sont plus à démontrer comme réguler la flore intestinale par exemple ou encore il s’agit d’un antiseptique et d’un cicatrisant naturel.

 

 

 

 

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Qui est la MARJOLAINE, cette cousine germaine de l’ORIGAN ? —> Ses bienfaits sur notre santé

2Origanum aegyptiacum, L -> Origanum majorana

La marjolaine des jardins connue pour ses vertus aromatiques en cuisine, est plus souvent dénommée Marjolaine à coquilles.

Pourquoi ce nom ? Par rapport à son cousin l’Origan, elle possède un port altier, des feuilles fines en forme de coquilles.

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Les menthes

Il existe de nombreuses espèces de menthe qui sont à l’origine d’huiles essentielles très typées.

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Cultiver de la menthe ? Il faut savoir que cette sauvageonne a tendance à proliférer très rapidement.

La menthe est depuis toujours symbole d’odeur douce et caractéristique et de goût un peu épicé.

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Les bienfaits sur notre santé du THYM, de la FARIGOULE et du TOMILLO COMMUN

 

Fleuron de la méditerranée occidentale (France, Italie, Balkans), le thym est une plante aromatique, très ramifiée sous forme de buisson,

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Les bienfaits sur notre santé du persil

images (2)Un aromatique très populaire Le persil

Petroselinum crispum

Plante aromatique, mais aussi plante officinale déjà connue par les Romains pour ses bienfaits.

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Les bienfaits sur notre santé de l’oseille

imagesPour être en phase avec Jean-Claude, je vous propose un petit tour d’horizon des « propriétés thérapeutiques » de cette plante aromatique qu’est l’oseille !!

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La culture de l’origan

indexPRÉSENTATION

L’origan est une plante aromatique vivace très résistante au froid. Elle peut supporter des températures allant jusqu’à -15.

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Les bienfaits sur notre santé de la mélisse officinale

imagesUne plante aromatique vivace appartenant à la famille des lamiacées ( labiacées). Son nom latin Melissa  officinalis  vient du mot grec melitophyllon  qui signifie «  feuille à abeille »

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