Lettre du mois de décembre 2018

QUELQUES PUBLICATIONS PARUES SUR MON SITE.. RAPPEL

                        BONNE LECTURE A TOUS !!

Cueilleur Culteur N°10/11 – décembre 2018 par l’assiette sauvage

arton133-26451Éditorial Salut, les lecteurs du cueilleur. Ce numéro est un numéro double … pas par sa taille mais parce  qu’il intègre ma défection d’octobre. En effet pour le numéro 10,

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La châtaigne de terre

PRÉSENTATION La châtaigne de terre est un légume ancien qui est tombé dans les oubliettes. Il s’agit d’une plante vivace. On la nomme Pois tubéreux, Gesse tubéreuse ou bien encore Souris de terre. Depuis le XVIIème siècle la châtaigne de terre se cultivait en Europe et en Asie comme légume racine pour son tubercule comestible qui est excellent coté gustatif.

 

 

 

 

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