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Archives de Tag: chicorée

Que faire au jardin du lundi 03 août 2020 au dimanche 09 août 2020 ?

Lundi 03 août  Jour racines  Semez des radis, des radis d’hiver, des navets.

CaptureMardi 04 août  Jour racines  Pareil que le lundi.

Mercredi 05 août  Jour fleurs  Semez des engrais verts. (phacélie, trèfle, moutarde, seigle).

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Que faire au jardin du lundi 06 juillet 2020 au dimanche 12 juillet 2020 ?

Lundi 06 juillet  Jour fruits / racines  Semez des haricots, des concombres et des courgettes. Après 10h00 semez des betteraves, des carottes, des navets, des radis, des radis d’hiver et des scorsonères.

Mardi 07 juillet  Jour racines  Pareil que le lundi.

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Que faire au jardin du lundi 08 juin 2020 au dimanche 14 juin 2020 ?

Les haricots vertsLundi 08 juin  Jour fruits  Semez des haricots, des concombres et des courgettes.

Mardi 09 juin  Jour racines  Semez des carottes, des radis, du scorsonère, des betteraves et des navets.

Mercredi 10 juin  Jour racines Pareil que le mardi.

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Que faire au jardin du lundi 18 mai 2020 au dimanche 24 mai 2020 ?

Lundi 18 mai  Jour feuilles  Lune à l’apogée Évitez de semer.

Mardi 19 mai  Jour feuilles  Semez des laitues, des chicorées, des blettes, des choux pommés, du persil, des cardons, du céleri-branche et du poireau.

Capture 3Mercredi 20  mai  Jour fruits  Semez directement en pleine terre des tomates, des aubergines, des poivrons, des physalis, des haricots, des courges, des concombres, des courgetteset des melons.

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Que faire au jardin du lundi 11 mai 2020 au dimanche 17 mai 2020 ?

CaptureLundi 11 mai  Jour fruits  Semez directement en pleine terre des tomates, des aubergines, des poivrons, des physalis, des haricots, des courges, des concombres, des courgettes et des melons.

Mardi 12 mai  Jour fruits / racines  Pareil que lundi. Après 11h00 semez des carottes, des radis, des navets, des betteraves, du panais et du scorsonère.

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Que faire au jardin du lundi 20 avril 2020 au dimanche 26 avril 2020 ?

Lundi 20 avril  jour feuilles  Lune à l’apogée Évitez de semer.

Mardi 21 avril  Jour feuilles  semez en pépinière ou directement en pleine terre (régions douces) des laitues, des choux pommés, des chicorées, du persil, des poireaux d’hiver, des cardons, des épinards, de la tétragone, du thym, de la ciboulette, du céleri-branche.

Mercredi 22 avril  Jour feuilles  Pareil que le mardi.

Jeudi 23 avril  Jour fruits  Semez en pépinière ou directement en pleine terre (régions douces) des tomates, des concombres, des courgettes, des courges, des melons et des physalis. Semez en pleine terre des fèves, des pois, du maïs et des haricots.

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Que faire au jardin du lundi 13 avril 2020 au dimanche 19 avril 2020 ?

Lundi 13 avril  Jour fruits  Nœud lunaire Évitez de jardiner avant 8h00. Après 8h00 plantez sous abri ou en extérieur (climat doux) des tomates, des concombres, des courgettes et des melons.

Mardi 14 avril  Jour fruits  Semez en pépinière ou directement en pleine terre (régions douces) des tomates, des concombres, des courgettes, des courges, des melons, des physalis. Semez en pleine terre des fèves, des pois et du maïs.

Mercredi 15 avril  Jour racines  Semez en pleine terre des carottes, des radis, des betteraves, des navets, des scorsonère et des panais. Semez du céleri-rave en pépinière.

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Du lundi 26 août au dimanche 1er septembre 2019

Que faire au jardin cette semaine ?

Lundi 26 août  Jour fleurs  Semez des engrais verts (phacélie, trèfle, moutarde, seigle).

Mardi 27 août  Jour fleurs  Plantez des choux-fleurs et des choux brocolis.

Mercredi 28 août  Jour feuilles  Plantez des choux pommés, des choux chinois, des laitues, des chicorées, du poireau et du fenouil.

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Du lundi 19 août au dimanche 25 août 2019

Que faire au jardin cette semaine ?

spinach-4062500__340Lundi 19 août  Jour feuilles  Semez de la mâche, des chicorées, des choux chinois, des choux pommés, des épinards, des laitues d’automne.

Mardi 20 août  Jour feuilles  Pareil que le lundi.

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Lettre du mois d’août 2019

Salut à tous !!

capture2-1J’espère que vous allez bien. Les températures chez nous sont moins caniculaires mais elles sont encore encore très élevées. J’ai tout juste goûté aux  tomates cocktail il n’y a si longtemps que ça. D’ici quelques jours je devrais pouvoir commencer à récolter des tomates Tessalomiki. Mais que c’est long. Je suis obligé de faire avec. 

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La chicorée

PRÉSENTATION La chicorée est une salade craquante avec un goût prononcé qui est très appréciée. Elle est assez résistante au froid et en plus cela améliore son espèce de goût sauvage. Sa culture sera très facile ainsi que son entretien. Son besoin en eau sera moyen. Suivant la variété plantée certaines peuvent résister à des gelées pouvant atteindre -5°. Près d’une dizaine d’espèces composent la famille des chicorées dont 2 sont à l’origine des salades cultivées.

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Du lundi 05 août au dimanche 11 août 2019

Que faire au jardin cette semaine ?

Lundi 05 août  Jour racine Plantez des poireaux.

Mardi 06 août  Jour racines  Pareil que le lundi.

Mercredi 07 août  Jour fleurs  Plantez des choux-fleurs et des brocolis.

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Du lundi 22 juillet au dimanche 28 juillet 2019

Que faire au jardin cette semaine ?

fennel-1732908__340Lundi 22 juillet  Jour feuilles  Semez de l’arroche, des laitues, des chicorées, des choux de Chine, des choux rave et du fenouil.

Mardi 23 juillet  Jour feuilles  Pareil que le lundi.

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Du lundi 24 juin au dimanche 30 juin 2019

Que faire au jardin cette semaine ?

phacelia-4222568__340Lundi 24 juin  Jour fleurs / feuilles  semez des fleurs, des choux-fleurs, des brocolis et des engrais verts (moutarde, phacélie).  Après 12h00 semez des laitues, des chicorées, des choux pommés, des choux de Chine, du persil et des blettes.

Mardi 25 juin  Jour feuilles  Pareil que le lundi.

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Du lundi 27 mai au dimanche 02 juin 2019

Que faire au jardin cette semaine ?

cauliflower-413565__340Lundi 27 mai  Jour fleurs  Semez du chou-fleurs, du chou de Bruxelles et des fleurs.

Mardi 28 mai  Jour feuilles  Semez des laitues, des chicorées, des blettes, des choux pommés, du persil, des cardons, du céleri-branche, du poireau.

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Du lundi 1er avril au dimanche 07 avril 2019

Que faire au jardin cette semaine ?

Lundi 1er avril  Jour fleurs Lune à l’apogée Évitez de semer.

Mardi 02 avril  Jour fleurs  Semez des choux-fleurs, des brocolis et des fleurs.

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Les endives, chicons ou chicorées Witloof

Capture 2.PNGGÉNÉRALITÉS L’endive aurait été inventée en 1830 dans la vallée Josaphat à Schaerbeek. Celui qui l’aurait découverte, serait un paysan qui souhaitait cacher sa récolte dans une cave sombre durant les troubles qui sont survenus en Belgique afin de conquérir son indépendance. 

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Les salades —-> Généralités

cabbage-84455__340.jpgIl existe de nombreuses variétés de salades. De la famille des astéracées, elles se déclinent en différentes espèces : laitue pommée, romaine ou batavia (Lactuca sativa), chicorée frisée ou scarole (Cichorium endivia) et quelques autres, comme la laitue à couper, la chicorée rouge, la chicorée endive (ou witloof), la mâche  ou encore la roquette.

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