Des nouvelles du jardin potager de Nicole Jannot au 22 juin 2020

Voici quelques photos de mon jardin potager qui n’est pas encore très fourni mais ça va venir. Sont en attente des patates douces et des courgettes. Le mauvais temps m’a fait prendre du retard. Nicole possède un site. Je vous invite à aller lui rendre visite. Merci pour elle. Espoir & vie

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Purin (5) – Récapitulatif

Je vous ai donné quelques recettes mais de nombreuses autres plantes sont efficaces contre les maladies et les insectes comme par exemple la valériane, le noyer, le chou, le souci, le bouleau, l’achillée, la capucine, la mélisse, la menthe, le pyrèthre, la rue, la saponaire, la sauge.. Etc.. Faites vos propres expériences. Les préparations se font toutes de la même façon, vous l’avez vu.

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Les choux raves

z0yo.jpgGÉNÉRALITÉS Ce n’est pas la racine du chou-rave que l’on mange contrairement à ce que l’on croit mais c’est sa tige. La tige du chou-rave est courte, charnue et renflée, elle forme à sa base une boule de forme presque régulière sur laquelle s’insèrent les feuilles en pourtour et c’est cette tige qui constitue la partie que l’on utilise en cuisine avec son fin goût de noisette.

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Les choux-navets

gntr.jpgGÉNÉRALITÉS Le chou-navet (croisement entre un chou et un navet) diffère du chou-rave car ce n’est pas une tige renflée qu’il produit mais un renflement à sa racine ressemblant à un navet court avec les feuilles qui partent du collet.

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Chou perpétuel Ou chou Daubenton

61964-chou-perpetuel-daubenton-nt-plant-net.jpgPRÉSENTATION Il a été longtemps cultivé comme étant un chou fourragé. Aujourd’hui il a trouvé une place de choix dans la fine cuisine plébiscitée par les grands chefs. Il s’agit d’un des choux les plus faciles à cultiver et en plus il est d’une rusticité lui permettant d’être planté partout.

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Le chou Kale

c44d1-chou-kale-pourpre.jpgGÉNÉRALITÉS Le chou Kale ou chou borécole, chou
frisé, chou d’aigrette, chou frangé, ou chou lacinié, est
une variété de chou, à la fois consommé comme
légume et utilisé comme plante ornementale (On le
trouve souvent dans les massifs de fleurs urbains, de
couleur violette foncée ou vertes).

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Des nouvelles du potager de Sevylivres au 20 juin 2018

Aujourd’hui Sevylivres nous fait découvrir son jardin potager pour la saison 2018.

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Vu d’ensemble de son potager
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Les choux

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