Mon potager au 14 avril 2020

Salut à tous !!

J’espère que les restrictions et le confinement ne sont pas trop difficiles à vivre. La nature a bien repris ses droits et les journées très douces dignes de la saison estivale y a contribué pour une bonne partie.

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Des nouvelles du jardin potager d’Onanga au 20 octobre 2019

Voici un texte et quelques photos que j’ai reçus et que je tiens à vous faire partager. Merci Jean Marc pour ce partage. Tout compte fait, je ne peux pas me plaindre de cette année où le climat n’a pas été favorable pour un sain développement de la nature. Fin février, j’ai effectué à l’intérieur mes semis de tomates, des cœurs de bœuf, des ananas rouges, des Pearly’s pink cherry que mon frère, installé près de Béziers m’a rapportées et des merveilles des serres espèce indigène.

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Les cotes de blette ou cotes de poirée

PRÉSENTATION De la même famille que les  betteraves  et les épinards on l’appelle aussi blette, bette à cardes, joutte ou bien encore poirée. Elle est connue des Celtes, Romains et Grecs. Mais il faudra attendre le moyen-âge pour qu’elle soit appréciée comme un légume à part entière et c’est au XIXème siècle qu’elle connaîtra son heure de gloire. Aujourd’hui, elle trouve plus difficilement sa place sur nos tables et pourtant il y a de savoureuses façons de la préparer.

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