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Les cucurbitacées

« Cendrillon alla aussitôt cueillir la plus belle qu’elle put trouver, et la porta à sa marraine, ne pouvant deviner comment cette citrouille la pourrait faire aller au bal. Sa marraine la creusa et, n’ayant laissé que l’écorce, la frappa de sa baguette, et la citrouille fut aussitôt changée en un beau carrosse tout doré. » Extrait de Cendrillon

 

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Le melon

PRÉSENTATION Il s’agit d’une plante potagère fruitière. Ses magnifiques fruits sont savoureux et bien parfumés. Chaque jardinier devrait en avoir dans son jardin potager. Vous pourrez les déguster soit en dessert ou bien en entrée avec du porto et des tranches de jambon cru. Il se cultive en pleine terre. Sa culture est facile et son entretien est modéré. Son besoin en eau est important. Il fait partie de la famille des cucurbitacées. Il s’agit d’une plante qui déteste les gelées.

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Les courges et les citrouilles

pumpkins-314380__340.jpgPRÉSENTATION Les courges et les citrouilles font partie de la famille des cucurbitacées. Elles sont de culture facile. Leur besoin en eau peut être important si vous ne paillez pas Elles sont très frileuses. Ce sont des plantes qui sont capable de courir sur plusieurs mètres.

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Les concombres

cucumber-849613__340.jpgPRÉSENTATION Il s’agit d’un légume d’été que la plupart des jardiniers connaissent par leur coté très rafraîchissant. Vous pourrez le consommer de différentes manières soit cru et dans certains cas cuit.

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Le pâtisson

Capture.PNGPRÉSENTATION Le pâtisson est un légume ancien qui refait son apparition depuis quelques années. Toutefois dans les départements d’outre mer comme à la Réunion ils l’ont quasiment toujours cultivé. C’est là bas que je l’ai découvert. Il fait partie de la famille des cucurbitacées. Il a une forme originale de soucoupe gonflée aux bords. Il est très facile à cultiver et a un goût délicieux.  Il se consomme quand il est tout jeune ou parfaitement mûr et se conserve alors plusieurs mois.

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Les courgettes

zucchini-849614__340.jpgPRÉSENTATION Les courgettes font parties des cucurbitacées. Elles ont besoin de soleil, de chaleur, d’humidité, de nourriture et d’espace pour se développer.

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Acclimater vos plants de légumes

téléchargerSi vous produisez vos propres plants que ce soit avec des graines traditionnelles lesquelles sont quasiment toutes des hybrides (Impossible de les reproduire) ou que ce soit avec des graines bio ou graines anciennes. Je rappelle qu’avec ces dernières vous pourrez reproduire vos propres graines à l’infini et fidèles aux semences originales.

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