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Archives de Tag: estragon

Mon potager au 15 octobre 2019

Salut à tous !!

Voici quelques photos concernant mon potager. C’est dommage que le froid va bientôt arriver. Les tomates qui se sont formées après la canicule sont magnifiques. Je vais rentrer mes poivrons dans la semaine et les tomates pas longtemps après afin qu’elles continuent à mûrir à l’intérieur.

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Des nouvelles de mon jardin potager au 13 septembre 2019

Je viens vous donner un peu des nouvelles de mon jardin potager. Les tomates ont commencé enfin à mûrir depuis une quinzaine de jours. La canicule a été dure à supporter pour nous mais aussi pour  la plupart des végétaux.

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Mon potager au 22 août 2019

Voici un peu de nouvelles de mon jardin potager. Etant donné qu’il fait moins chaud les cultures commencent à mieux se développer dans l’ensemble.

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Du lundi 22 avril au dimanche 28 avril 2019

Que faire au jardin cette semaine ?

leek-growing-694213__340Lundi 22 avril  Jour feuilles  plantez des laitues, des choux pommés, des poireaux d’été, de la ciboulette, du thym, de l’estragon.

Mardi 23 avril  Jour feuilles  Pareil que le lundi.

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Du lundi 15 avril au dimanche 21 avril 2019

Que faire au jardin cette semaine ?

india-353__340Lundi 15 avril  Jour fruits  Plantez sous abri ou en extérieur (climat doux) des tomates, des concombres des courgettes et des melons.

Mardi 16 avril  Jour fruits  Pareil que le lundi.

Mercredi 17 avril  Jour racines Lune au périgée Pulvérisez de la prêle au sol en prévention contre les maladies cryptogamiques.

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Du lundi 08 avril au dimanche 14 avril 2019

Que faire au jardin cette semaine ?

plant-2675303__340Lundi 08 avril  Jour fruits / racines  Semez en pépinière ou directement en pleine terre (régions douces) des tomates, des concombres, des courgettes, des courges, des melons et des physalis. Semez en pleine terre des fèves, des pois et du maïs. Après 12h00 semez en pleine terre des carottes, des radis, des betteraves, des navets, des scorsonère, des panais. Semez du céleri-rave en pépinière.

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Du lundi 25 mars au dimanche 31 mars 2019

Que faire au jardin cette semaine ?

Lundi 25 mars  Jour feuilles  Plantez des salades, des choux cabus, de l’estragon, de l’oseille.

Mardi 26 mars  Jour feuilles  Pareil que lundi.

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Du lundi 11 mars au dimanche 17 mars 2019

Que faire au jardin cette semaine ?

Lundi 11 mars  Jour fruits  Semez en pépinière des tomates, des aubergines, des poivrons, des concombres, des courgettes, des courges. Semez en pleine terre des pois et des fèves.

 

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Les plantes aromatiques –> Généralités

lavender-1595658__340.jpgDifférentes plantes aromatiques existent et sont cultivées depuis des lustres. Elles peuvent aussi bien être semées en pleine terre ou en pot. Elles sont reconnues pour leurs qualités aromatiques et certaines pour leurs bienfaits médicinales. Je vais donc vous les présenter une à une d’une manière générale. En dessous de chacune vous aurez le lien de leur culture et éventuellement celui des bienfaits sur notre santé.

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Les bienfaits sur notre santé de l’Estragon

Capture.PNGArtemisia dracunculus

A-t-il un jour assuré une protection contre les dragons, les serpents ? Ainsi que le décrivait Pline l’ancien ? Nul ne sait, mais c’est ainsi qu’il a été baptisé « le petit dragon »

Tout le monde le connaît pour ses qualités aromatiques, son art de relever poissons, volailles, gigots, rôtis, gaspacho et autres mets grâce à sa saveur anisée.

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La culture de l’estragon

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L’estragon fait partie aussi des plantes aromatiques que nous devons avoir systématiquement dans nos jardins potagers. Elle est très facile à cultiver et elle est très utile en cuisine pour agrémenter différents plats en sauce par exemple. Il s’agit d’une plante vivace.

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