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Archives de Tag: laitue

Du lundi 11 février au dimanche 17 février 2019

Que faire au jardin cette semaine ?

vegetable-2584412__340Lundi 11 février  Jour fruits  Semez en intérieur ou sur couches chaudes des aubergines, des piments, des tomates précoces, des melons et des concombres (pour cultures sous abri). En région douce, semez des fèves et des pois en pleine terre (protection souhaitable).

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Du lundi 04 février au dimanche 10 février 2019

Que faire au jardin cette semaine ?

celery-2653117__340Lundi 04 février  Jour racines  Semez sous abri ou sur couches chaudes des carottes courtes à forcer, des navets hâtifs, des radis, des oignons et du céleri-rave (en pépinière).

Mardi 05 février  Jour racines  Lune à l’apogée Évitez de semer.

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Du lundi 07 janvier 2019 au dimanche 13 janvier 2019

Tous mes meilleurs vœux 2019

Que faire au jardin cette semaine ?

carrots-1112020__340.jpgLundi 07 janvier  Jour racines  En régions douces, vous pouvez tenter des semis de carottes courtes sous serre.

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La culture de la laitue

salad-771056__340.jpgPRÉSENTATION Il s’agit d’une salade tendre, parfois craquante qui est très rafraichissante et assez délicate. Il y a plusieurs siècles, il se disait qu’elle apaiserait les passions.

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Les salades —-> Généralités

cabbage-84455__340.jpgIl existe de nombreuses variétés de salades. De la famille des astéracées, elles se déclinent en différentes espèces : laitue pommée, romaine ou batavia (Lactuca sativa), chicorée frisée ou scarole (Cichorium endivia) et quelques autres, comme la laitue à couper, la chicorée rouge, la chicorée endive (ou witloof), la mâche  ou encore la roquette.

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