Le laurier-sauce

PRÉSENTATION Le laurier-sauce est un arbuste dont les feuilles sont utilisées toute l’année en cuisine. Il faudra ne pas confondre le laurier-rose, le laurier-tin et le laurier-cerise qui n’ont rien de commun entre eux. Sa culture sera facile ainsi que son entretien. Son besoin en eau sera faible. On l’appelle également laurier d’Apollon ou encore laurier noble. Il fait partie de la famille des Lauracées. Il a une très longue longévité.

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