Les choux raves

z0yo.jpgGÉNÉRALITÉS Ce n’est pas la racine du chou-rave que l’on mange contrairement à ce que l’on croit mais c’est sa tige. La tige du chou-rave est courte, charnue et renflée, elle forme à sa base une boule de forme presque régulière sur laquelle s’insèrent les feuilles en pourtour et c’est cette tige qui constitue la partie que l’on utilise en cuisine avec son fin goût de noisette.

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Deux articles dans le journal « La Maurienne »

Capture.PNGAprès être passé dans le Dauphiné Libéré lundi avec cet article  me voici à nouveau dans la presse mais cette fois-ci dans le journal hebdomadaire « La Maurienne » qui parait tous les jeudis. J’ai eu droit à deux articles qui sont donc parus hier.

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Les betteraves rouges

beet-1637440__340PRÉSENTATION La betterave est de la même famille que la blette. Son nom veut dire « racine de blette ». Légume exigeant, il ne peut être semé au même emplacement qu’après 3 ou 4 ans. Sa rusticité et sa résistance à de nombreux parasites en font une des espèces potagères pouvant être cultivée à peu près partout. 

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Flagrant délit de jardinage

dsc05432.jpgBonjour, je vous présente à mon jardin. C’est un jardin belge (une fois) j’y cultive des frites, des moules que l’armée tous les soirs de bière avec mon tuyau d’arrosage…

Situé en effet en Belgique, dans le sud est de la partie francophone du pays, entre Givet, Charleville Mézières et Cambrai. Cerné par la France…

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Acclimater vos plants de légumes

téléchargerSi vous produisez vos propres plants que ce soit avec des graines traditionnelles lesquelles sont quasiment toutes des hybrides (Impossible de les reproduire) ou que ce soit avec des graines bio ou graines anciennes. Je rappelle qu’avec ces dernières vous pourrez reproduire vos propres graines à l’infini et fidèles aux semences originales.

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