Le génépi

PRÉSENTATION Le génépi est la fameuse plante qui se développe dans les Alpes à très haute altitude. Les fleurs sont très prisées afin de fabriquer la célèbre liqueur du même nom. Les fleurs sont également utilisées en infusion pour ses propriétés médicinales. Si vous n’habitez pas dans une région en altitude ce sera difficile de cultiver le génépi. Il fait partie de la même famille que l’estragon ou l’absinthe c’est à dire les Astéracées.

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Les bienfaits sur notre santé de la gentiane bleue et de la gentiane jaune 

imgserver.jpgGentiane bleue ou gentiane jaune, sont-elles parentes ? Ont-elles les mêmes vertus ?

Gentiana lutea / Gentiane jaune

Pline, Dioscoride … ont affirmé que  le nom gentiane venait de Gentis ou Gentious, roi d’Illyrie (ex Bulgarie) puisque celui-ci avait été le premier à préconiser des décoctions de sa racine pour protéger des épidémies.

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