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Archives de Tag: mâche

Du lundi 14 octobre au dimanche 20 octobre 2019

Que faire au jardin cette semaine ?

broad-bean-2555046__340Lundi 14 octobre  Jour feuilles  Semez des engrais verts d’hiver et dans les régions à hiver doux semez de la mâche et des épinards.

Mardi 15 octobre  Jour fruits  Semez des fèves (Régions hivers cléments).

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Du lundi 07 octobre au dimanche 13 octobre 2019

Que faire au jardin cette semaine ?

Lundi 07 octobre  Jour racines  Semez des radis (régions douces et/ou sous châssis).

Mardi 08 octobre  Jour racines  Pareil que le lundi.

Mercredi 09 octobre  Jour racines/fleurs  Pareil que le lundi. Après 12h00 semez des engrais verts d’hiver.

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Du lundi 16 septembre au dimanche 22 septembre 2019

Que faire au jardin cette semaine ?

Lundi 16 septembre  Jour feuilles  Semez de la mâche, des épinards, des laitues d’hiver.

Mardi 17 septembre  Jour feuilles / fruits  Pareil que le lundi. Après 12h00 semez des céréales d’hiver (pour le grain).

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Du lundi 09 septembre au dimanche 15 septembre 2019

Que faire au jardin cette semaine ?

Lundi 09 septembre  Jour fruits  Semez des céréales d’hiver (pour le grain).

Mardi 10 septembre  Jour racines  Semez des radis, des navets, des oignons blancs.

Mercredi 11 septembre  Jour racines  Pareil que le mardi.

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Du lundi 19 août au dimanche 25 août 2019

Que faire au jardin cette semaine ?

spinach-4062500__340Lundi 19 août  Jour feuilles  Semez de la mâche, des chicorées, des choux chinois, des choux pommés, des épinards, des laitues d’automne.

Mardi 20 août  Jour feuilles  Pareil que le lundi.

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La mâche

« Au présent : Je carotte, tu asperges, il mâche, nous oignons, vous chicorée, ils ou elles les tue. A l’imparfait : je panais. Au passé composé : ils ont rit. A l’impératif : ail. » Pierre Grassou

salad-264826__340GÉNÉRALITÉS La mâche, appelée aussi doucette, grisette, boursette, salade du chanoine ou bien encore oreille de lièvre est cultivée en France depuis le XVIème siècle, d’abord le long de la Loire. 

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Les salades —-> Généralités

cabbage-84455__340.jpgIl existe de nombreuses variétés de salades. De la famille des astéracées, elles se déclinent en différentes espèces : laitue pommée, romaine ou batavia (Lactuca sativa), chicorée frisée ou scarole (Cichorium endivia) et quelques autres, comme la laitue à couper, la chicorée rouge, la chicorée endive (ou witloof), la mâche  ou encore la roquette.

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Mon potager au 10 octobre 2017

Voici quelques nouvelles de mon potager.

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