PRÉSENTATION La marjolaine est une plante aromatique vivace qui sera moyennement rustique puisqu’elle pourra supporter des températures hivernales de -10° au maximum. Vous ne devrez pas la confondre avec son cousin l’origan. La marjolaine sera très utile en cuisine et pour les tisanes. Sa culture sera très facile et son entretien sera modéré. Son besoin en eau sera très faible. 
Embouteillages, stress, courses, mauvaise concentration … le dur côté de la rentrée. Mais est-ce vrai que les huiles essentielles agissent sur le cerveau par l’intermédiaire des odeurs ?
Différentes plantes aromatiques existent et sont cultivées depuis des lustres. Elles peuvent aussi bien être semées en pleine terre ou en pot. Elles sont reconnues pour leurs qualités aromatiques et certaines pour leurs bienfaits médicinales. Je vais donc vous les présenter une à une d’une manière générale. En dessous de chacune vous aurez le lien de leur culture et éventuellement celui des bienfaits sur notre santé.
La marjolaine des jardins connue pour ses vertus aromatiques en cuisine, est plus souvent dénommée Marjolaine à coquilles. Pourquoi ce nom ? Par rapport à son cousin l’Origan, elle possède un port altier, des feuilles fines en forme de coquilles. La marjolaine à coquilles ou marjolaine des jardins, est une plante aromatique à la senteur exquise mais aussi une plante médicinale.