Les choux: Généralités

Deux choux-fleurs
Deux choux-fleurs

Par cet article, je vous présente les différentes variétés de choux que vous pourrez semer et planter par la suite avec des graines que vous aurez achetées.

Si vous ne voulez pas vous embêter à effectuer des semis vous pourrez toujours les acheter en godets dans votre jardinerie habituelle.

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Chou perpétuel ou chou Daubenton

Chou perpétuel ou chou Daubenton
Chou perpétuel ou chou Daubenton

PRÉSENTATION

Il a été longtemps cultivé comme étant un chou fourragé.

Aujourd’hui il a trouvé une place de choix dans la fine cuisine plébiscitée par les grands chefs.

Il s’agit d’un des choux les plus faciles à cultiver et en plus il est d’une rusticité lui permettant d’être planté partout.

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