PRÉSENTATION
Appelé aussi Ache, Persil de cheval ou Persil de Macédoine, le maceron est à l’origine une plante sauvage qui pousse en Europe méridionale.
Ce sont les moines, au début de l’ère chrétienne, qui se sont mis à le cultiver.
Appelé aussi Ache, Persil de cheval ou Persil de Macédoine, le maceron est à l’origine une plante sauvage qui pousse en Europe méridionale.
Ce sont les moines, au début de l’ère chrétienne, qui se sont mis à le cultiver.