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Archives de Tag: piment

Du lundi 11 février au dimanche 17 février 2019

Que faire au jardin cette semaine ?

vegetable-2584412__340Lundi 11 février  Jour fruits  Semez en intérieur ou sur couches chaudes des aubergines, des piments, des tomates précoces, des melons et des concombres (pour cultures sous abri). En région douce, semez des fèves et des pois en pleine terre (protection souhaitable).

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Du lundi 28 janvier au dimanche 03 février 2019

Que faire au jardin cette semaine ?

Lundi 28 janvier  Jour fleurs  Taillez et plantez des arbustes à fleurs 

Mardi 29 janvier  Jour fleurs/feuilles  Après 11 h, taillez et plantez des arbustes à feuilles.

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Les poivrons et les piments

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« Les secrets sont des piments sur le bout de la langue. Tôt ou tard ils mettent la bouche en feu. Tôt ou tard on ouvre la bouche et on montre le petit diable qui faisait sa cuisine entre nos dents serrées. »

Christian Bobin

 

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PIMENT D’ESPELETTE

GENERALITES

Poivrons et piments sont d’excellents légumes d’été, faciles à cultiver. Originaire d’Amérique centrale et d’Amérique du sud, les poivrons et les piments sont caractéristiques des fruits d’été et se dégustent aussi bien crus que cuits.

Cette plante n’est connue qu’à l’état cultivé, probablement domestiquée au Mexique. On a retrouvé des graines vieilles de 5000 ans lors de fouilles archéologiques au Mexique.

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