PRÉSENTATION
Le kaki est un arbre fruitier faisant partie des Ebénacées et qui produit des fruits rouges qui sont très juteux à maturité.
Ils ont un air de ressemblance avec la tomate en pleine saison hivernale.
On l’appelle également Plaqueminier ou bien encore Diospyros kaki qui est son nom scientifique.
Sa hauteur ira de 5 mètres pour les plus petits sujets à une dizaine de mètres environ pour les plus grands.