La gesse commune

La gesse commune en fleur
La gesse commune en fleur
La gesse commune en fleur

PRÉSENTATION

La gesse commune ou pois carré, dent de brebis, lentille d’Espagne, jarosse, pois breton, févette… était déjà cultivée avec la lentille et la fève au VIème et Vème siècles avant J.C., dans le midi de la France.

Au XVIIIè siècle, elle était toujours semée au printemps avec de l’avoine ou de l’orge qui lui servait de rame.

Certaines espèces sont cultivées pour le fourrage ou dans les prairies naturelles, pour leurs graines ou leurs tubercules alimentaires ou comme plante d’ornement.

Lire la suite