Les plantes aromatiques –> Généralités

lavender-1595658__340.jpgDifférentes plantes aromatiques existent et sont cultivées depuis des lustres. Elles peuvent aussi bien être semées en pleine terre ou en pot. Elles sont reconnues pour leurs qualités aromatiques et certaines pour leurs bienfaits médicinales. Je vais donc vous les présenter une à une d’une manière générale. En dessous de chacune vous aurez le lien de leur culture et éventuellement celui des bienfaits sur notre santé.

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Les bienfaits sur notre santé de la sarriette des montagnes

sarietteSatureja montana

Mais qui est cette plante aromatique, que l’on chante en Provence, que l’on recherche pour relever les plats et dont l’étymologie du nom en latin (satyrus), un peu incertaine par ailleurs révèle que c’est une plante aphrodisiaque.

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La culture de la sarriette

Merci Jean Claude de me permettre de participer à ton blog. Pour ceux qui ne me connaissent pas, je suis Heikel du site JardinerFuté. On se retrouve aujourd’hui pour parler de la sarriette.

PRÉSENTATION

images8Plante disposant de différents noms tels que la poivrée, la poivrette ou encore l’herbe de Saint Julien, la sarriette est une plante aromatique assez connue en cuisine. En effet elle rentre dans la composition de nombreuses recettes et assaisonne à merveille différents plats comme les haricots. D’ailleurs en Allemagne la sarriette s’appelle « l’herbe aux haricots ». C’est donc une plante aromatique très facile à cultiver à avoir dans son jardin ou sur son balcon.

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