L’ylang-ylang (Cananga odorata, famille des Annonacées) est principalement originaire de Madagascar, des Comores et de Mayotte.
Type biologique : arbre cultivé.
Le nom d’ylang-ylang vient d’un dialecte des Philippines (le Tagalog) : dlang-ilang qui veut dire « fleur de fleurs ».
Cette appellation vient du fait que la fleur évoque des sentiments de langueur, d’apaisement, de sensualité.
L’huile essentielle est aussi parée de vertus médicinales.