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Archives de Tag: tubercule

L’agapanthe

PRÉSENTATION Nom  Agapanthus Famille LiliacéesType Vivace Hauteur 60 à 100 centimètres Exposition Ensoleillée  Sol Ordinaire, bien drainé Floraison  Juin/septembre. De la source tubéreuse de cette jolie vivace se développent de hautes hampes florales, porteuses de fleurs bleue tendre ou blanches.

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Le bégonia tubéreux

PRÉSENTATION Le bégonia tubéreux est une plante fleurie de couleurs très variées qui vont du rouge au rose, au blanc, au jaune en passant par l’orange. Il peut atteindre 30 centimètres de hauteur environ.

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L’oca

GÉNÉRALITÉS Ce tubercule joliment mamelonné rouge, rose, violet ou jaune est originaire d’Amérique du Sud, du Pérou et de la Bolivie. Introduite en Grande Bretagne, en succédanée  de la pomme de terre en 1849, elle est surnommée truffette acide. Son faible rendement a été sa perte. Elle fait partie de la famille des oxalis, des trèfles dont elle est la proche cousine avec un feuillage lui ressemblant et donnant un élégant petit buisson pas envahissant.

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Le topinambour

jerusalem-artichoke-3701223__340.jpgPRÉSENTATION C’est un légume qui a été cultivé par les indiens d’Amérique, principalement chez les Tupinambas du Brésil d’où son nom. C’est au XVIIème siècle qu’il a été introduit en France. Il a acquis une mauvaise réputation lors de la seconde guerre mondiale où il a servi de substitut à la pomme de terre.

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L’anémone

PRÉSENTATION

L’anémone est une plante qui se plait dans les rocailles. Elle est très jolie dans un jardin potager où elle est très résistante que ce soit au froid ou à la chaleur.

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