Lettre du mois de novembre 2019

Salut à tous !!
 
J’espère que vous allez bien depuis le mois dernier. Le froid est arrivé en tout cas chez nous en Savoie c’est le cas après une très belle arrière saison. La plupart des végétaux se sont bien développés après la grosse période caniculaire que nous avons connue. Avant hier j’ai fini de récolter les nombreuses tomates qui étaient encore sur les pieds. Je les ai descendues à la cave et je les ai étalées afin qu’elles mûrissent. C’est quand même incroyable de manger encore des tomates au mois de novembre. J’ai ramassé également les poivrons restant ainsi que quelques choux fleurs qui sont plus petits que les années précédentes car ils ont souffert énormément des grosses chaleurs.

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La valériane officinale

PRÉSENTATION La valériane est une plante vivace facile à cultiver et à entretenir. Son besoin en eau sera moyen. Elle est très rustique puisqu’elle pourra supporter des températures hivernales pouvant atteindre -25° et parfois plus. Elle fait partie de la famille des Caprifoliacées (Sous-famille des Valerianacées). On l’appelle également herbe aux chats ou bien encore herbe de Saint Georges. Elle pourra atteindre jusqu’à 1m50 de hauteur.

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